La récolte des quetsches n’est pas au mieux cette année pour le jardin mais il m’a quand même été possible de réaliser quelques pots de confiture!! Le dosage du sucre dépend de l’acidité du fruit: de 400 à 700g mais aussi en fonction de vos goûts! Pour cette recette, j’ai utilisé le Confix’Bio de mon…
L’école de mon petit lapin organise un goûter de Noël & chaque famille avait le choix d’apporter un gâteau, des clémentines ou des chocolats.. Bien-sûr, nous avons décidé de réaliser un gâteau & j’ai tout de suite pensé au roll cake du blog de Féérie Cake, avec une génoise rouge & le renne Rudolph réalisé…
J’en ai vu et revu sur les blogs, des zebras cake mais en voyant la façon de procéder, je me suis dit que ça devait être un peu longuet de mettre les 2 pâtes une à une et j’ai un peu laissé tomber. Pour Halloween, je cherchais une idée de gâteau simple à faire et…
C’est une recette qu’on adore mais le problème est qu’il ne vaut mieux pas regarder l’étiquette quand on en achète des industriels en grande surface.. Ayant eu plein de produits dans le dernier colis de mon partenaire Nature et Aliments, j’ai donc réalisé un chocolat liégeois home made et bio :-)!!! Ce qu’il nous faut:…
Pourquoi ne pas faire soi-même ces biscuits industriels, pas très naturels et que les loulous adorent (tout comme les grands)??? C’est donc chose faite 🙂 !!! Pour réaliser cette recette, j’ai utilisé des petits-beurre « home made » qui conviennent tout à fait pour ces biscuits. Ce sont donc 2 biscuits sablés qui recelent une gourmande ganache…
Je trouve particulièrement pratique les muffins, lorsque l’on doit les emporter & notamment lors d’un pique-nique!! Nous adorons en faire ou alors faire des petites pauses goûter au bord de jolis cours d’eau, lors de nos petites balades à vélo… Le thème alors du mois de juillet pour Nature et Aliments, pour qui je suis…
isson Comme vous le savez, je suis l’une des ambassadrices de la marque de produits bio, Nature et Aliments / Nat’Ali →→→Clic ici pour rappel!! (c’est 100 ans de savoir-faire dans la production et la distribution de préparations instantanées BIO en poudre) J’ai donc reçu avec grand plaisir un nouveau colis, plus que généreux, de…
Cette jolie verrine se compose de 4 couches: au fond on retrouve un flan bio au goût de fruits exotiques, au-dessus des galettes bretonnes émiettées puis un granité au rhum, le tout surmonté de morceaux de mangue fraîches…. Miam… Ce qu’il nous faut: 1 sachet de bio flan fruits exotiques de Nat’Ali 250ml de lait…
La forêt noire est un dessert que j’affectionne tout particulièrement et je rêvais depuis un petit moment de réaliser un layer cake.. L’occasion s’est présenté avec l’anniversaire de mon chéri et il n’avait pas d’envie particulière pour son gâteau alors j’ai sauté sur l’occasion!!! Réaliser une forêt noire façon layer cake: tout le monde était…
Il s’agit ici d’une vraie gourmandise!! Personnellement, à la maison nous utilisons principalement du lait de chèvre, c’est pourquoi je rajoute de l’agar-agar bio car sinon ils ont tendance à être un peu trop liquide. Si vous utilisez du lait de vache 🐮 pour cette recette, pas besoin d’en ajouter sauf si vous aimez les yaourts…
Dans la famille, nous raffolons des cupcakes, d’autant plus que nous pouvons en réaliser pour n’importe quelle occasion!!! Cette fois-ci se sera pour pâques. J’ai choisi d’associer la framboise et la pistache, un duo qui s’accorde à merveille ♥!! Pour cette recette, j’ai utilisé plusieurs produits de mon partenaire Nature et Aliments , pour lequel je…
Ces cookies US sont à tomber, ils sont partis trop vite à mon goût!!! Ce qu’il nous faut: 125g de beurre de cacahuètes (bio) 120g de beurre mou 150g de cassonade 220g de farine 1 oeuf 1 càc de bicarbonate de soude 3 sachets de sucre vanillé bio (Nat’ali) 100g de pépites de chocolat En…
Étant originaire du Nord, je ne connaissais pas les bugnes et je les ai découverte lors du carnaval. Il s’agit de beignets Lyonnais, à déguster lors de mardi gras. Il en existe plusieurs sortes, notamment les oreillettes, qui sont plus fines et moins moelleuses, mais que j’affectionne moins. Celles-ci sont aromatisées au rhum et zeste…
Et oui, c’est avec plaisir que je vous annonce que je fais partie des 4 ambassadrices choisies, pour représenter la marque Nature et Aliments, pour cette année 2017!! Spécialiste des produits en poudre, Nature et Aliments fut créé en 1913. NAT-ALI est en fait la contraction de la réduction des 2 mots, à savoir Nature et…
La cuisine gourmande d'Ingrid
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Guiguine cuisine 