C’est vraiment trop bon!!! A consommer quand même avec modération pour ne pas faire une indigestion de ces petits bonbons chocolatés!! Recette issue du site Chef Club TV :- Ce qu’il nous faut: 1/2 paquet de petits beurre 50g de beurre fondu 4càs de pâte à tartiner 30cl de crème liquide 1 paquet + 1/2…
Il y a quelques temps, j’ai reçu 2 briques de la part de Galbani (clic ici) pour tester leur nouveau produit: la préparation pour tiramisu!! J’ai donc testé et fait un tiramisu aux ananas car mon ptiot loup adore ce fruit ♥ 🍍. Ajouté aux spéculoos pour un côté encore plus gourmand, ça marche plutôt…
Je suppose que vous connaissez pour la plupart les produits italiens de la marque Galbani!? J’ai été contacté, il y a quelques temps par Yousra pour tester leur nouveau produit, la préparation pour tiramisu, prêt en 2 minutes. Galbani est le leader italien des spécialités fromagères, notamment dans les fromages à pâte molle comme la…
Cette recette, je l’ai découvert sur le site d’Enviedebienmanger. J’ai tout de suite voulu l’essayer car d’une part, tout le monde chez nous aime ♥ , que dis-je, adore le tiramisu & d’autre part, la rapidité de réalisation de cette bûche!!! En plus, du fait de la congélation, on peut la faire en avance!! Ce…
Aujourd’hui, je vous propose un dessert made in Italie.. Connaissez -vous la signification de son nom??: « emmène moi au paradis », un appel à la gourmandise.. Maintenant place à la recette.. Ce qu’il nous faut: (pour 6 personnes) 4 oeufs entiers + 2 jaunes 100g de sucre en poudre 3 càs de Marsala 500g de mascarpone…
Dans quelques jours, c’est la fête des amoureux ♥… Alors voici une petite douceur que vous pourriez réaliser pour votre dessert à deux 😉 Ce qu’il nous faut: (pour 15 cupcakes) 1 pot de yaourt 3 pot de farine + 1 sachet de levure 100g pralines roses concassées 1 pot et demi de sucre 4 oeufs…
Aujourd’hui, je vous donne une recette qui a bien plu lors du réveillon de Noël & qui fera également son petit effet lors du réveillon du Nouvel An ou pour tout autre apéritif!! Joliment présentée, cette tartelette est fraîche en bouche & associe le saumon fumé au saumon frais: un vrai régal!! Ce qu’il nous…
Hier, j’ai eu une demande concernant la recette de base du cupcake, à savoir la génoise & le topping de base. Et en effet, je me suis rendue compte que je n’avais jamais publié la recette qui pourra être agrémentée, de toutes les façons & goûts qu’ils soient!! D’ailleurs avec la fête d’Halloween qui arrive…
Un dessert efficace, simple et bon.. Quoi de mieux? Ce qu’il nous faut: 120g de chocolat 100ml de crème liquide + 200ml 250g de mascarpone 50g de sucre 1 gousse de vanille 1 boîte de sablés bretons (pour moi Bjorg) En pratique: Placer préalablement la crème liquide & le bol de votre batteur au frigo. Dans une casserole,…
Il y a quelques temps, je publiais une recette pour participer au concours réalisé par la Tomme de Savoie. Plusieurs participations par bloggeur sont possibles alors je vous présente ma seconde recette à base de Tomme de Savoie: le cupcake savoyard! Le cake est à base de Tomme de Savoie, lardons, raisins secs & pignons de…
Après avoir fait un dîner copieux, il me fallait un dessert frais & léger pour terminer en beauté le repas. Alors quoi de mieux qu’un tiramisu au citron & aux navettes au citron (pâtisserie provençales, préparées généralement à Marseille..) Un mélange subtil & gourmand pour changer du traditionnel tiramisu au café! Pour réaliser la recette,…
Voilà une petite recette que vous pourrez décliner au gré de vos envies mais aussi en fonction de ce dont dispose votre frigo!! Je l’ai présenté dans de petites cocottes mais vous pouvez aussi réaliser la recette en plat familial pour le soir par exemple, accompagné d’une salade de chicons, enfin d’endives pour les non…
Il me fallait une recette d’entrée originale pour un repas d’anniversaire & je me suis souvenue de la conversation que j’avais eu avec Sophie, (cop’s des consultation où je travaille), où nous avions parlé de ce fameux cheesecake!! Ayant de la ricotta & du mascarpone d’avance, je l’ai donc réalisé à la mode italienne!! Cette…
Voilà un dessert des plus agréables avec une alliance parfaite: le goût subtil de la pistache allié à l’acidité & au croquant des fruits rouges… un pur délice… Dans cette version revisitée du tiramisu, je n’ai pas ajouté de biscuits car je souhaitais réaliser un dessert un peu moins copieux du fait que c’était pour…
La cuisine gourmande d'Ingrid
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Guiguine cuisine 