Gratin de courgettes aux tomates

Cette année, malgré la chaleur, nous sommes envahis de courgettes: des jaunes et des vertes alors il faut bien trouver des façons de les accommoder en dehors de les congeler pour cet hiver 😉 Pour d’autres recettes à base de courgettes, cliquez ici !!! Ce qu’il nous faut: 2 grosses courgettes vertes 1 courgette jaune…

Brioche au caramel

Oui, je sais, les températures estivales ne nous donne pas forcément envie d’utiliser le four qui transforme la cuisine en vrai sauna.. Mais on peut quand même se faire plaisir et perso, j’essaie de l’utiliser le matin, lorsqu’il fait encore un peu frais 😉 !! Ce qu’il nous faut: 100g de lait 100g de beurre…

Bavarois framboises – cerises

Un délicieux dessert très fin et bien frais en ces journées chaudes d’été!! Aux fruits rouges, tout le monde aime … La dacquoise m’a permis d’éliminer des blancs d’œufs en trop et pour les framboises, même surgelées, cela fonctionnera très bien ♥ Ce qu’il nous faut: Pour le bavarois aux framboises: 300g de framboises fraîches ou…

Panna cotta au chorizo

Il fait beau, c’est l’été, l’heure des apéros et barbecues!!! Recette toute simple mais très efficace pour débuter un bon moment 😉 … (Recette issue du site marmiton & quelque peu modifiée). Ce qu’il nous faut : 50cl de crème liquide 150g de chorizo en dés 2 feuilles de gélatine En pratique : Mettre 80g…

Mojito…

C’est un apéro que j’affectionne tout particulièrement et que je prend plaisir à réaliser pour nos moments en amoureux ou des moments conviviaux ♥… J’ai tester plusieurs recettes et celle-ci est sans conteste ma préférée!!! Ce qu’il nous faut: 5 cl de rhum blanc 6cl d’eau gazeuse type Perrier® 8 feuilles de menthe propre 1 citron…

Confiture fraise – rhubarbe

Cette confiture est trop bonne!! Perso, j’aime beaucoup la rhubarbe, avec ce côté un peu piquant mais dans cette recette, la fraise amène une touche de douceur à l’acidité de la rhubarbe!! Idéale pour le petit déjeuner, sur une bonne brioche faite maison, of course 😉 … Ce qu’il nous faut: 500g de rhubarbe 500g…

Gratin aux carottes et courgettes light

Cette recette, je l’ai vu sur le mûr FB d’Emilie (une cop’s du boulot) qui la tirait de Julie (idem) qui l’avait trouvé sur la page du blog Chocolat à tous les étages. Les proportions ont quelques peu été modifiées mais le gratin est vraiment trop bon, en plus d’être light (+/-50 kcal les 100g),…

Poulet au boursin et aux tomates au cookeo

Simple et rapide, cette recette de poulet au boursin est vraiment top!! Vous pourrez en plus, ajouter des pommes de terre à la cuisson pour un plat encore plus complet. Par contre, ce n’est pas encore les vraies tomates du jardin mais de France, ça ira quand même 😉 Ce qu’il nous faut: 2 cuisses…

Cake mojito

Aujourd’hui, dimanche, j’avais prévu de réaliser des mojitos pour l’apéro et de les déguster au soleil sur la terrasse.. Bien-sûr, le soleil n’est pas là mais la grisaille oui, la terrasse est toute mouillée sous la pluie et il faudrait porter une grosse veste pour rester dehors!!! Donc au final pas de mojito mais à…

Ma journée au Salon Sugar Paris

Comme j’ai l’habitude de le faire, j’ai réalisé un petit article pour vous présenter ma journée à mon tout premier Salon Sugar qui se déroulait au Parc floral de Vincennes, fin avril 2018. Avant toute chose, il est important de souligner le travail exceptionnel réalisé par des professionnels ou non, autour de ce thème. Notamment…

Crème « danette » à la pistache

C’est une recette que je me réservais depuis longtemps, elle est issue d’un site sur internet mais cette fois-ci, je n’ai malheureusement pas conservé l’adresse… Ce qu’il nous faut: 3 jaunes d’oeufs 50g de sucre 3 càc de maïzena 1/2 litre de lait 1 càc de pâte de pistache En pratique: Mélanger les jaunes d’oeufs…

Renouvellement partenariat des Ducs de Gascogne

J’ai été contacté il y a quelques temps, pour tester, parmi leurs nouveautés bio, l’un de leurs produits au choix! (pour le premier test et en savoir plus sur Ducs de Gascogne, retrouver l’article par ici). Je me suis donc laissée tenter par la Mousse à tartiner, saumon & aneth. Voici ce que j’ai eu le…

Madeleines au citron de Cyril Lignac

Ces madeleines sont fabuleusement délicieuses!! Elles sont hyper moelleuses et très facile à réaliser!! Succès garanti pour le goûter… Ce qu’il nous faut: 120g de beurre 1 citron bio ou non traité 200g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 oeufs 100g de sucre 3càs de lait En pratique: Faire fondre le beurre puis…