salade crozets été poulet

Salade d’été de crozets

Aujourd’hui, je vous propose une salade de crozets, idéale en ces temps chauds!! Ce qu’il nous faut: (pour 4 personnes) 200 de crozets natures 3 belles tomates (du jardin c’est encore mieux!) 200g émincés de poulet quelques dès de gruyère & mimolette persil émincé quelques croûtons à l’ail sauce vinaigrette En pratique: Cuire les crozets…

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Tarte amandine aux myrtilles

Une délicieuse tarte à servir pour de nombreuses occasions, accompagnée d’une boule de glace à la vanille… miammm Recette issue du magazine Gourmand… Ce qu’il nous faut: 330g de myrtilles 125gg de beurre 1 oeuf 1 rouleau de pâte sablée 125g de poudre d’amandes 100g de sucre en poudre 50g de farine   En pratique:…

Hénaff partenariat

Hénaff renouvelle son partenariat, pour la troisième fois ♥

Je remercie avant tout Hénaff pour sa confiance et sa générosité puisqu’il s’agit du troisième envoi de colis & quel colis!!! Quand j’ai découvert ce que contenait le carton, je n’en suis pas revenu!!! Hénaff s’étend & lance la gamme des « tartinables »!! Une gamme de produits à base de légumes, poissons, volailles et fromages: Ma Tartine…

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Tzatziki

Une délicieuse sauce qui agrémentera de nombreux plats!! Une recette à ne pas hésiter à réaliser, surtout si vous avez de nombreux concombres dans votre potager!! Pour réaliser cette recette, j’ai utilisé l’huile d’olive de mon partenaire, La Vernède. Ce qu’il nous faut: 1 concombre 1 bouquet de menthe & 1 de coriandre 2 gousses…

cookies choco blanc framboises

Cookies au chocolat blanc et framboises

De temps en temps, j’aime aller me promener dans certains magasins type noze où l’on découvre toute une multitude de déstockages en tout genre et notamment des livres. C’est encore mieux lorsqu’il s’agit de livres de cuisine!! J’ai donc trouvé une collection sur la pâtisserie, en livres de poche, dont un qui ne regroupe que…

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Un long week-end près de Megève…

Bonjour, j’avais envie de vous faire découvrir quelques photos de très jolis paysages, à ceux qui ne connaissent pas encore le Val d’Arly ainsi que Megève & à ceux qui connaissent déjà!! Nous y sommes allés durant 4 jours car mon chéri, comme chaque année, réalisait l’Etape du Tour, longue de 122km, de Megève à Morzine. Réservée…

sauce philadelphia moutarde roquefort

Côtes de porc sauce moutarde & philadelphia

Il y a quelques temps, je vous ai présenté un partenaire, producteur de délicieuses moutardes, dans les Pyrénées Orientales: La Légende de Pyrène (ici). J’ai donc utilisé la moutarde au roquefort pour agrémenter une sauce d’accompagnement pour des côtes de porc grillées à la poêle. J’ai vraiment un gros coup de cœur pour cette moutarde…

terrine courgette chèvre

Terrine de courgettes au chèvre frais

Chaque année, le pied de courgette, planté dans mon potager, ne donne pas grand chose alors j’ai décidé d’en mettre 2 pour être sûre que l’un des deux serait généreux!! Mais bien-sûr, cette fois-ci les deux pieds sont très voire trop productifs alors il faut trouver des idées!! Celle-ci est issue du magazine gourmand… Pour la…

confiture rhubarbe

Confiture à la rhubarbe

Bonjour, les vacances approchent à grands pas, oui oui c’est demain le dernier jour d’école!!! Je vous propose aujourd’hui une recette de confiture du jardin, à la rhubarbe… miam… Ces petits pots composent le petit panier garni qui sera offert demain à la maîtresse de mon petit lapin & son ATSEM… Ce qu’il nous faut:…

tuiles noix de coco

Tuiles à la noix de coco

Voici des tuiles qui seront un accompagnement parfait à tous vos desserts mais aussi un compagnon idéal pour un petit café en mal de solitude😉 Celles-ci, je les ai réalisé pour le panier que j’offrirai à la maîtresse pour cette fin d’année scolaire… Ce qu’il nous faut: (pour +/- 20 tuiles) 3 blancs d’œufs 80g…

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Gâteau à la rhubarbe

Notre jardin regorge de rhubarbe & c’est d’ailleurs la première année que nous en avons autant.. Je vous propose donc un délicieux gateau, dans le style « renversé », où la rhubarbe est caramélisée ainsi que les bords du gateau… une vraie gourmandise ♥.. Ce qu’il nous faut: 500 g de tiges de rhubarbe 75 g de…