Madeleines aux raisins secs

A la maison, je réalise beaucoup de madeleines tout comme les cookies!! Leurs préférées sont aux raisins. Le petit secret pour obtenir une belle bosse est le choc des températures, c’est pour cela que je mets mes moules avec la pâte au congélo 😉 Ce qu’il nous faut: 110g farine 1 càc de levure chimique…

Sablés de Noël 🎅🎄

Après plusieurs essais infructueux: une pâte qui s’étalait à la cuisson ou un goût pas top une fois cuit >> je vous donne LA recette que je garde précieusement et qui me provient de ma collègue Emilie (merci 😘 🙏). Vous pouvez bien-sûr les agrémenter de zests de citron ou d’un fondant à l’orange par…

Lentilles au porc et aux carottes, au cookeo

Je n’ai jamais au encore l’occasion de cuisiner ou je n’ai jamais vraiment oser cuisiner les lentilles vertes sèches. Je les achète la plupart du temps déjà cuisinées. En feuilletant l’un des deux livres de recettes au cookeo, que je me suis achetés, j’ai décidé de me lancer. Et c’est vraiment une réussite! Cette recette…

Tartes aux pommes express

Pour le goûter du mercredi et du week-end, je m’attache à réaliser des pâtisseries « faites maison ». Mais parfois voire même souvent, le manque de temps fait que je réalise régulièrement les mêmes choses et celle qui marche à coup sûr, c’est la tarte aux pommes mais version ultra rapide. Ce qui vous demandera le plus…

Mon nouveau partenariat bio: Biolo’Klock

Je ne sais pas si vous me suivez sur mes pages annexes comme Facebook ou Insta, mais j’avais publié en direct dans ma story, la découverte des produits reçus par mon nouveau partenaire Biolo’Klock. J’ai été plus que ravie de découvrir tous les produits qu’ils m’ont fait parvenir et j’ai hâte de les tester dans…

Poulet aux olives et pommes de terre au cookeo

Depuis que j’ai mon cookeo, je ne me lasse pas d’essayer des recettes que je réalisais avec ma bonne vieille cocotte en fonte >> pour une recette réalisée en mode « rapide ». Ici, un plat typique marocain, que j’aime beaucoup, le poulet aux olives ♥. J’ai utilisé pour ce plat, les tomates pelées de mon partenaire…

Frites comme din Ch’Nord

A la maison, le samedi est LE jour de la semaine où on se fait plaisir, c’est-à-dire LE jour des Frites!!! C’est une habitude que nous avions dans ma famille étant enfant et c’est une habitude que je me suis attachée à conserver ♥ . Bon, c’est sûr, que travaillant déjà un week-end sur deux…

Confiture de quetsches

La récolte des quetsches n’est pas au mieux cette année pour le jardin mais il m’a quand même été possible de réaliser quelques pots de confiture!! Le dosage du sucre dépend de l’acidité du fruit: de 400 à 700g mais aussi en fonction de vos goûts! Pour cette recette, j’ai utilisé le Confix’Bio de mon…

Cornichons au vinaigre

Cette année, je me suis essayée aux cornichons. J’ai acheté juste un pied, comme ça, pour voir, ce que ça pourrait donner >> et j’ai été plus que conquise!! Un seul pied m’a donné de nombreux cornichons et parfois, j’avais même des minis concombres, lorsque je n’avais pas forcément le temps d’aller voir ce qui…