Je cherchais une recette de sauce, qui changerait de l’ordinaire pour accompagner mes boulettes de viande. Généralement, je réalise une sauce à base de tomates mais là j’avais envie de changer. Mon chéri m’avait demander une sauce type fond de veau avec des olives & c’est là que je me suis dit que je pourrai…
Voici un plat familial & convivial avec une petite note espagnole.. L’association du veau, chorizo, tomates & olives est une vraie réussite!! Il s’agit du plat que j’ai réalisé pour mon repas de Pâques.. Pour réaliser la recette, j’ai utilisé l’huile d’olive de mon partenaire L’Huilerie Richard. Ce qu’il nous faut: ( pour 4 personnes)…
Vous avez du remarquer que le cake & moi, c’est une longue histoire d’amour ♥! Car oui, j’en réalise de toutes sortes, salés, sucrés… C’est pour moi être sûre de faire plaisir mais en même temps je sais que la réalisation ne me prendra pas trop de temps. Avantage supplémentaire: on peut les accommoder avec…
J’essaie d’aller au moins une fois par an dans le sud et notamment du côté de Perpignan, dans le Roussillon… Je passais tous mes étés dans des campings à Argelès-sur-Mer et pour moi, ce ne sont que de jolis souvenirs!! Tout ça pour vous dire qu’il y a une spécialité que j’adore manger là-bas, ce sont…
Un Moment en Provence est Le spécialiste des produits gastronomiques provençaux! Il s’agit d’une épicerie fine de vente en ligne des meilleures spécialités culinaires Provençales. Vous y trouverez les meilleurs produits fabriqués en Provence par des petites entreprises familiales de renom, reconnues pour leur savoir faire & la qualité de leurs produits. Hervé Fauquet a créé en…
En ces temps ensoleillés, rien de tel que d’inviter des amis ou de la famille pour partager un bon barbecue! Mais avant de déguster les chipos & les merguez, il faut passer par l’incontournable apéro. Alors voici des petits feuilletés qui vous permettront de changer des basiques cacahuètes & chips (qui plus est, ne sont…
La tapenade est une recette de cuisine provençale, inventée en 1880, à Marseille (tapena en occitan, d’où son nom). Elle peut être dégustée sur canapé, notamment à l’apéritif ou en la tartinant sur du pain ou en y trempant des bâtonnets de légumes en tant que dip. Mais elle peut aussi servir de farce pour…
Voilà une recette qui changera de la traditionnelle bolognaise, qui accompagne généralement nos pâtes!! Il faut dire qu’à la maison, j’ai un chéri ♥ qui consomme beaucoup de féculent, entre autre des pâtes sous toutes leurs formes alors il faut bien trouver d’autres recettes pour ne pas être toujours dans la même routine!! Ce qu’il…
Aujourd’hui je suis très contente de vous présenter mon nouveau partenaire: Les Huiles d’Olives des artisans mouliniers & confiseurs du midi de la France! Il ne s’agit pas d’huile d’olives basique mais d’huiles ayant reçu le label A.O.P ou A.O.C. On ne parle pas d’huile d’olive au singulier mais au pluriel. Les huiles d’olive du…
La cuisine gourmande d'Ingrid
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