Verrine avocat – crevettes – pamplemousse rose

Aujourd’hui une recette simple de verrine, que vous aurez plaisir à présenter lors de votre apéro ou lors d’un buffet dînatoire… Très fraîches, elles seront idéales pour apporter de la couleur sur votre plateau!! Ce qu’il nous faut: (pour 4 pers.) 2 avocats 1 pamplemousse rose 12 belles crevettes 1 càs de mayonnaise 1 càs…

Tartare de tomate et melon

Voici une entrée très fraîche pour cette période ensoleillée!!! Vous pouvez également servir ce tartare dans de jolies verrines pour un apéro réussi & original!!! Ce qu’il nous faut: 1 melon 4 tomates quelques brins de ciboulette 1 càc d’huile de pépins de raisins sel & poivre En pratique: Rincer les tomates, éliminer le pédoncule & plongez-les 1 min dans…

Apéro gourmand: une déclinaison autour du rouge / rose… (martini rosé en cocktail, tartare de saumon & pomme granny, verrine avocat & féta, feuilletés au chorizo)

Je vous présente ici l’assiette d’apéro gourmand que j’ai présenté lors de l’anniversaire de mon titibout qui se trouvait être le même jour que la fête des pères! L’assiette se composait d’une cuillère apéritive de tartare de saumon frais à la pomme granny, d’une verrine avocat / féta / tomates séchées & de feuilletés au…

Verrine avocat, boursin, saumon

Nous avons reçu à dîner des amis le week-end dernier & en plat principal, j’avais réalisé un couscous. Comme c’est un plat plutôt conséquent, je ne voulais pas offrir d’entrée. J’ai donc proposé un apéro un peu plus copieux qui comprenait entre autre des petites verrines, qui avec leur petit goût frais ont bien plu. Surtout que…