Sorbet aux mûres

Nos muriers sont extrêmement généreux cette année et donc les recettes les utilisant sont très fréquentes ces derniers jours!! Aujourd’hui je vous propose une recette rafraichissante en ces temps vraiment très chauds… Un délicieux sorbet aux mûres, plein de gourmandise car bien sucré sans excès, avec une jolie couleur rouge foncé.. Avec cette recette, je participe au…

Pina colada sans alcool

C’est l’été & bien-sûr c’est la pleine période pour déguster de délicieux cocktail 🙂 !!! Ici c’est une version sans alcool que je vous propose, version idéale pour rafraîchir toute la famille!! Ce qu’il nous faut: 30cl de jus d’ananas 15cl de lait de noix de coco 2cl de sirop de sucre de canne 1…

Verrines tout framboises

En jolies verrines, de délicieuses petites mousses à la framboises, toutes simples à réaliser!! De plus, vous pouvez réaliser cette mousse tout au long de l’année, puisqu’il vous suffit d’utiliser des framboises surgelées… Ce qu’il nous faut: Mousse de framboises 200g+ 100g de framboises 80g de sucre 5cl d’eau 6g de gélatine 20cl crème liquide…

Tarte aux prunes & crème pistache

Généralement, je realise mes pâtes brisées, sablées… moi-même mais pour la pâte feuilletée, il est vrai que j’ai tendance à l’acheter déjà toute prête en magasin. Dans chacune d’elles, on découvre ou redécouvre des recettes sucrées & salées. La recette que je vous présente aujourd’hui en est donc issue! Pour réaliser cette jolie tarte, j’ai…

Tiramisu pistache – fruits rouges…

Voilà un dessert des plus agréables avec une alliance parfaite: le goût subtil de la pistache allié à l’acidité & au croquant des fruits rouges… un pur délice… Dans cette version revisitée du tiramisu, je n’ai pas ajouté de biscuits car je souhaitais réaliser un dessert un peu moins copieux du fait que c’était pour…

Tarte aux myrtilles…

Pour l’anniversaire de mon chéri, j’ai réalisé 2 pâtisseries: l’une pour ses collègues (dont je publierai bientôt la recette) & l’autre pour notre petite famille, il s’agissait d’une tarte aux myrtilles! Je ne sais pas pourquoi mais j’avais une envie folle de myrtille: je me suis donc mise en quête de ces fruits & cela…