Crème à la vanille

Une recette simple et efficace pour un bon dessert « home made » ;-)… Ce qu’il nous faut: 1L de lait (pour moi bio) 50g de maïzena 2 jaunes d’oeufs 80g de sucre 2 càc d’extrait de vanille liquide En pratique: Dans une casserole, placer 750ml de lait avec l’extrait de vanille & le sucre en poudre, puis…

Muffins à la vanille et aux myrtilles

Souvenez-vous, il y a quelques temps, je vous ai parlé d’un magazine remplis de recettes de muffins & cupcakes, que j’avais découvert & pour lequel j’avais réalisé un article. (ici). Cette recette en est donc issue. Dans ce muffin, la vanille permet grâce à son arôme doux & intense de rehausser le goût naturel des…

Crème moussseline facile

Voilà une recette à avoir!! Simple à réaliser, vous pourrez l’aromatiser à votre convenance & l’utiliser dans de nombreuses pâtisseries!! Ce qu’il nous faut: 1,5L de lait 300g de sucre 3 œufs + 1 jaune 130g de farine 300g de beurre mou 1 càs d’extrait de vanille liquide En pratique: Faire bouillir le lait avec 150g…

Macarons à la vanille…

Lors d’un post précédent, vous aviez pu constater que j’ai réalisé un arbre à macarons, présenté lors d’un buffet. Parmi eux, il y avait des macarons à la vanille… Ce qu’il nous faut: Pâte à macarons: 125g de blancs d’oeufs 360g de sucre 100g d’eau 730g de tant pour tant soit 365g de poudre d’amande…

Crème façon »Danette » à la vanille…

Ayant eu quelques soucis d’approvisionnement en « Danette » pour mon petit titi, j’ai décidé d’en faire moi-même, vu que cela ne me semblait pas des plus compliqué! Le jury composé de mes 2 chéris ont voté & approuvé, donc je renouvellerai l’expérience tout en variant les goûts & donc les plaisirs…  Tout en ayant un produit…