Hamburger maison

Rien de tel que de préparer soi-même de délicieux hamburgers pour toute la famille!! Au moins, on sait quels seront les ingrédients qui le composeront!! Soit vous réalisez vous-même vos pains à hamburger (retrouvez ici la recette) soit vous en achetez en grandes surfaces (il y en a de toutes sortes, perso, je privilégie ceux…

Bagel au saumon fumé…

Le bagel, baguel ou beguel est un pain rond en forme d’anneau, à la texture très ferme, fait d’une pâte au levain naturel, cuit brièvement dans l’eau avant d’être passé au four. (cf Wikipédia) Cet excellent petit pain a été importé aux Etats-Unis par la vague d’immigrés juifs arrivant dans les années fin 1800. Ils sont…

Minis hamburgers

Dans la famille, l’hamburger maison reste l’une des gourmandises salées que nous apprécions beaucoup mais personnellement, je trouve que cela peut-être un peu trop copieux pour le dîner, surtout si les frites maison accompagnent l’hamburger. J’ai donc réalisé une version « mini », de la taille d’un gros muffin! J’ai trouvé la recette du pain à hamburger sur…