Poisson en crumble de chorizo & parmesan

C’est une recette qui n’a que des qualités: facile, rapide & surtout bonne!! J’ai pioché la recette sur le blog Autant que ce soit bon! Voici la recette pour 2 dos de cabillaud…   Ce qu’il nous faut: 2 dos de cabillaud 10 tranches fines de chorizo 15g de beurre 3 càs de parmesan 2…

Purée au chorizo…

J’avais envie d’une purée qui change de la recette traditionnelle & j’ai trouvé la recette de celle-ci sur le site de Certi-ferme. Top!!! Bien-sûr pour les amoureux du chorizo!! Ce qu’il nous faut: 1 kg de pommes de terre 500 gr de chorizo doux ou fort (selon votre goût) 20 gr de beurre 10 cl…

Apéro gourmand: une déclinaison autour du rouge / rose… (martini rosé en cocktail, tartare de saumon & pomme granny, verrine avocat & féta, feuilletés au chorizo)

Je vous présente ici l’assiette d’apéro gourmand que j’ai présenté lors de l’anniversaire de mon titibout qui se trouvait être le même jour que la fête des pères! L’assiette se composait d’une cuillère apéritive de tartare de saumon frais à la pomme granny, d’une verrine avocat / féta / tomates séchées & de feuilletés au…

Cookies salés: tomates séchées & chorizo

Voici une recette qui détourne nos habituels cookies sucrés en une version salée qui n’a fait que des heureux!! Cette originalité nous a fait débuté une sacrée conversation sur tous les détournements que l’on pourrait réaliser en cuisine…       Ce qu’il nous faut: ( pour une douzaine de cookies)  75g de farine quelques tomates séchées quelques…

Pâtes au philadelphia & chorizo

Mon titi raffole des pâtes, peu importe la présentation, il pourrait en manger à tous les repas! Alors ce n’est pas toujours facile de trouver ou d’imaginer des recettes pour varier le goût. Ayant acheter pour la 1ère fois du philadelphia, je me suis laissée tenter à l’essayer… Ce qu’il nous faut: 250g de pâtes 100g…

Risotto au chorizo & poivrons

Cela faisait un petit moment que j’avais acheté ce riz pour risotto & je ne m’étais toujours pas essayé à le réaliser. L’expérience faite, j’avoue avoir été convaincue par le fondant de ce plat tout comme sa générosité. Ce qu’il nous faut: 200g de riz à risotto 660ml d’eau 2 cubes bouillons 15cl de vin blanc…