L’air est un peu plus respirable aujourd’hui alors on peut profiter de faire fonctionner son four, mais pas trop longtemps!! La recette est un clafoutis, que j’aime bien faire en cette saison, car on peut le décliner à l’infini avec tous les fruits que l’on apprécie.. Ce qu’il nous faut : 450 g d’abricots lavés…
Un gâteau au chocolat ultra moelleux avec un petit goût d’amandes qui change un peu!! Tous les amoureux du chocolat l’apprécieront à coup sûr!! Ce qu’il nous faut : 150g de beurre 4 oeufs 125g de sucre en poudre 200g de chocolat noir 2 càs de farine 100g de poudre d’amandes En pratique : Préchauffer…
Décidemment, je ne m’arrête plus avec les recettes de ce vieux bouquin Tupperware, des années 80!!! Ultra simple, que des recettes qui font plaisir à mon p’tit lapin ♥. Cliquez ici pour retrouver un autre gâteau Tup, ultra simple mais bon, aux pommes!! Ce qu’il nous faut: 150g de farine 1 càc de levure chimique 150g…
Je voulais changer de la traditionnelle galette à la frangipane que l’on trouve principalement par ici et au début, comme ma famille venait chez moi pour en manger, je voulais en faire une à base de compote de pommes, comme on en trouvait par chez moi, dans le Nord, puis, comme il me restait un…
Un gâteau hyper moelleux, hyper gourmand, avec un peu de croustillant sur le dessus, top quoi!! Et puis, c’est la pleine saison des abricots alors autant en profiter!!! Recette issue de l’excellent bouquin Le grand livre de la cuisine -Fait Maison aux éditions Hachette Cuisine. Ce qu’il nous faut: 500g d’abricots 4 oeufs 200g…
Voici la recette d’une délicieuse tarte aux poires, que j’ai réalisé pour un goûter. En fait, quand on voit la recette, cela peut sembler long mais libre à vous de sauter l’étape de la réalisation de la pâte et d’en acheter une toute prête 😉 Recette issue du magnifique livre Pâtissier du Petit Larousse, édition…
Une délicieuse tarte à servir pour de nombreuses occasions, accompagnée d’une boule de glace à la vanille… miammm Recette issue du magazine Gourmand… Ce qu’il nous faut: 330g de myrtilles 125gg de beurre 1 oeuf 1 rouleau de pâte sablée 125g de poudre d’amandes 100g de sucre en poudre 50g de farine En pratique:…
Demain, nous fêterons la journée mondiale du macaron (eh oui, elle se déroule le 20 mars), mais aussi le 1er jour du printemps!! D’ailleurs, après l’hiver, on a envie de douceur, de couleur mais aussi de renouveau!! Mais oui, pourquoi des macarons toujours ronds??? Alors pour continuer sur le thème des oiseaux qui chantent, des bourgeons…
Ce joli soleil, qui a fleuri bon nombre de fois sur la toile, vous permet d’avoir des parts prédécoupées ! Ludique & gourmande avec sa crème d’amande, cette tarte fera son petit effet … Ce qu’il nous faut: 2 pates feuilletées 80 g de poudre d’amande 80 g de sucre 20 g de beurre 50 ml de lait…
Cela faisait plusieurs reprises que je voyais ce gâteau, présenté pour remplacer un peu notre traditionnelle galette, tout en gardant le bon goût d’amandes!! Je me suis donc laissée tenter & nous l’avons dégusté pour le goûter.. Ce qu’il nous faut: (pour un moule de 24cm) 200 g de de poudre d’amandes 150 g de…
Voilà des petites bouchées que j’ai réalisé pour offrir, lors d’une visite à l’une de nos anciennes collègues.. Pour les réaliser, j’ai utilisé la farine fluide de mon partenaire Gruau d’Or. Ce qu’il nous faut: 140 g de sucre 100 g de poudre d’amandes 100 g de beurre 70 g de farine 4 càs de lait 2 œufs 1/2 de citron 1 càc…
Aujourd’hui je vous donne des recettes pour concocter votre galette « faite maison »!!! Vous pourrez préparer une galette chocolat-frangipane ou pourquoi pas pistache-frangipane-cerises… miam… Allez, maintenant, voici la recette de la galette à la frangipane, recette des plus traditionnelles!! Ce qu’il nous faut: 2 pâtes feuilletées 140 g de poudre d’amandes 100 g de sucre fin 2 oeufs…
En recherchant une recette salée pour un apéritif, je suis tombée sur cette tarte de Cyril Lignac. C’est la pleine saison des abricots alors il ne m’a pas fallu longtemps à me décider pour la réaliser! Ce qu’il nous faut: 1 rouleau de pâte feuilleté 12 abricots bien mûrs 1 œuf 100g de beurre 100g de crème…
Un best à avoir dans vos recettes. Un gâteau très simple, très bon mais surtout très moelleux!!! Ici, on se servira du pot de yaourt pour doser les autres ingrédients. Pour l’arôme naturel d’amande amère, j’ai utilisé celle de mon partenaire Scrapcooking® que vous pourrez retrouver en cliquant ici. Ce qu’il nous faut: 1 yaourt nature…
La cuisine gourmande d'Ingrid
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Guiguine cuisine 