Gâteau aux amandes et aux abricots

Un gâteau hyper moelleux, hyper gourmand, avec un peu de croustillant sur le dessus, top quoi!! Et puis, c’est la pleine saison des abricots alors autant en profiter!!! Recette issue de l’excellent bouquin Le grand livre de la cuisine -Fait Maison aux éditions Hachette Cuisine.   Ce qu’il nous faut: 500g d’abricots 4 oeufs 200g…

Tarte bourdaloue

Voici la recette d’une délicieuse tarte aux poires, que j’ai réalisé pour un goûter. En fait, quand on voit la recette, cela peut sembler long mais libre à vous de sauter l’étape de la réalisation de la pâte et d’en acheter une toute prête 😉 Recette issue du magnifique livre Pâtissier du Petit Larousse, édition…

Tarte amandine aux myrtilles

Une délicieuse tarte à servir pour de nombreuses occasions, accompagnée d’une boule de glace à la vanille… miammm Recette issue du magazine Gourmand… Ce qu’il nous faut: 330g de myrtilles 125gg de beurre 1 oeuf 1 rouleau de pâte sablée 125g de poudre d’amandes 100g de sucre en poudre 50g de farine   En pratique:…

Macarons fleurs…

Demain,  nous fêterons la journée mondiale du macaron (eh oui, elle se déroule le 20 mars), mais aussi le 1er jour du printemps!! D’ailleurs, après l’hiver, on a envie de douceur, de couleur mais aussi de renouveau!! Mais oui, pourquoi des macarons toujours ronds??? Alors pour continuer sur le thème des oiseaux qui chantent, des bourgeons…

Tarte soleil aux amandes

Ce joli soleil, qui a fleuri bon nombre de fois sur la toile, vous permet d’avoir des parts prédécoupées ! Ludique & gourmande avec sa crème d’amande, cette tarte fera son petit effet … Ce qu’il nous faut: 2 pates feuilletées 80 g de poudre d’amande 80 g de sucre 20 g de beurre 50 ml de lait…

Namandier

Cela faisait plusieurs reprises que je voyais ce gâteau, présenté pour remplacer un peu notre traditionnelle galette, tout en gardant le bon goût d’amandes!! Je me suis donc laissée tenter & nous l’avons dégusté pour le goûter.. Ce qu’il nous faut: (pour un moule de 24cm) 200 g de de poudre d’amandes 150 g de…

Petites bouchées au citron

Voilà des petites bouchées que j’ai réalisé pour offrir, lors d’une visite à l’une de nos anciennes collègues.. Pour les réaliser, j’ai utilisé la farine fluide de mon partenaire Gruau d’Or. Ce qu’il nous faut: 140 g de sucre 100 g de poudre d’amandes 100 g de beurre 70 g de farine 4 càs de lait 2 œufs 1/2 de citron 1 càc…

Galette des Rois à la frangipane…

Aujourd’hui je vous donne des recettes pour concocter votre galette « faite maison »!!! Vous pourrez préparer une galette chocolat-frangipane ou pourquoi pas pistache-frangipane-cerises… miam… Allez, maintenant, voici la recette de la galette à la frangipane, recette des plus traditionnelles!! Ce qu’il nous faut: 2 pâtes feuilletées 140 g de poudre d’amandes 100 g de sucre fin 2 oeufs…

Gateau aux amandes

Un best à avoir dans vos recettes. Un gâteau très simple, très bon mais surtout très moelleux!!! Ici, on se servira du pot de yaourt pour doser les autres ingrédients. Pour l’arôme naturel d’amande amère, j’ai utilisé celle de mon partenaire Scrapcooking® que vous pourrez retrouver en cliquant ici. Ce qu’il nous faut: 1 yaourt nature…

Financiers…

N’ayant plus de gâteaux pour le goûter de min titibout, je voulais une recette rapide à réaliser! Il me restait des blancs d’œufs (dont souvent on ne sait quoi faire) alors hop, c’était parti pour réaliser des financiers, autrefois appeler visitandine… Délicieuse pâtisserie contenant aussi de la poudre d’amandes, croquant à l’extérieur & moelleux à souhait…