Confiture d’oranges bio

Voilà une recette plutôt simple à réaliser, soit pour vous régaler, soit pour faire plaisir autour de vous! Eh oui, les fêtes de find ‘année arrivent très rapidement & cette confiture fera merveille dans vos petits paniers gourmands que vous pourrez offrir avec amour ♥… Personnellement, je n’ai pas mis de zestes dans cette confiture…

Confiture aux mûres

Comme j’ai pu vous le dire précédemment, notre jardin regorge de mûres, ce qui a permis que nous fassions une jolie réserve de pots de confiture, que nous mangerons avec gourmandise cet hiver… Ce qu’il nous faut: 1kg de mûres jus de citron sucre à confiture (poids expliqué après) En pratique: Ôter les queues restant…

Confiture à la rhubarbe

Bonjour, les vacances approchent à grands pas, oui oui c’est demain le dernier jour d’école!!! Je vous propose aujourd’hui une recette de confiture du jardin, à la rhubarbe… miam… Ces petits pots composent le petit panier garni qui sera offert demain à la maîtresse de mon petit lapin & son ATSEM… Ce qu’il nous faut:…

Confiture de pommes façon tatin

Tous les ans, des pommiers d’un petit terrain laissé à l’abandon, nous font de l’œil lorsque nous passons devant eux à vélo lors de promenades dominicales.. Cette fois-ci, nous nous sommes laissés aller au chapardage & le panier de mon vélo était plutôt bien garni… J’ai trouvé cette recette sur le site Cuisine & vins…

Caramel au beurre salé…

Cela faisait quelques temps que je cherchais une recette de caramel au beurre salé. J’avais l’impression que celles que je trouvais n’étaient pas très facile à réaliser. Puis je suis tomber sur le blog Un amour de cuisine où j’ai trouvé LA recette de caramel au beurre salé! Après l’avoir fait & utilisé dans une recette…

Lemon curd

Le lemon curd est une crème de citron onctueuse, qui est très prisée en Angleterre! Elle est notamment utilisée pour parfumer les yaourts, les cakes & cupcakes, les crêpes, les macarons mais peut servir pour bien d’autres choses encore… Un pot n’est pas toujours abordable question budget & le réaliser reste assez simple, alors voici la recette, tout en sachant qu’un…

Gelée groseilles / cassis

Oui, je sais, je ne m’arrête plus avec ces confitures!! Je fais mes réserves comme un vrai petit écureuil!!! En fait, miracle,mon groseiller & mon cassis ont eux été généreux; & avec la récolte de leurs fruits, j’ai pu réaliser 2 gros pots de gelées, rien que ça… Ce qu’il nous faut: 500g de jus de…

Confiture abricots amandes

Continuons nos confitures! Aujourd’hui, j’ai voulu changer de la confiture toute simple d’abricots, bien que celle-ci reste l’une de mes préférés lorsqu’on y retrouve de gros morceaux d’abricots fondants! En fait, souvent, on lui rajoute des amandes, soit entières, soit éffilées mais moi j’ai préféré les mettre en poudre & je ne suis pas déçue…

Confiture de cerises

Ca y est, la saison des confitures commence. Bien que cette année mes arbres fruitiers ne semblent pas être bien généreux, je me rattrape avec ceux de mes parents. Alors voici ma toute première confiture de l’année, à la cerise… Ce qu’il nous faut (pour environ 3 pots): 800g de cerises dénoyautées 480g de sucre…