Voilà une recette qui vous permet d’utiliser un reste de sirop d’érable ou bien de liquider un excédent de pommes. Cela peut aussi être une simple envie de gourmandise, à étaler sur une bonne tranche de pain grillé pour le petit-déjeuner 😉 .
Pour ma part, j’ai réalisé cette recette pour mettre dans mon futur gâteau de crêpes au caramel au beurre salé!!!…
Ce qu’il nous faut: (pour un pot moyen)
4 belles pommes
60g de beurre
65ml de sirop d’érable
En pratique:
Mettre à fondre le beurre dans une casserole. Après avoir épluché les pommes, les épépiner & les couper en petits morceaux.
Les ajouter au beurre fondu puis mélanger le tout avec le sirop d’érable.
Laisser compoter pendant +/- 30 minutes, jusqu’à ce que les morceaux de pommes soient bien tendres.
Mixer le tout.
Guiguine cuisine 