Pot-au-feu

Une délicieuse 😋 recette qui sent bon la nostalgie ❤ … Plat que nous préparait ma maman avec amour pour le repas dominical… On ne peut donc déroger aux traditions surtout que mon p’tit lapin adore le plat de sa mamounette… Ce qu’il nous faut: (pour 6 personnes) 1 cube de bouillon 1 gros oignon…

Ratatouille au ketchup

La ratatouille, un vrai plat gourmand, plein de bons légumes du jardin!! Avec du ketchup au piment d’Espelette, ça donne tout de suite une petite note d’originalité!! Pour cette recette, j’ai utilisé le ketchup à la tomate 🍅 & au piment d’Espelette « Pur Ketchup » de mon partenaire La Compagnie des Pyrénées. Ce qu’il nous faut: 120g de…

Hénaff renouvelle son partenariat, pour la troisième fois ♥

Je remercie avant tout Hénaff pour sa confiance et sa générosité puisqu’il s’agit du troisième envoi de colis & quel colis!!! Quand j’ai découvert ce que contenait le carton, je n’en suis pas revenu!!! Hénaff s’étend & lance la gamme des « tartinables »!! Une gamme de produits à base de légumes, poissons, volailles et fromages: Ma Tartine…

Epinards aux oeufs en gratin

Voilà une recette que je ne connaissais pas & que j’ai eu le plaisir de réaliser. Toute simple, un plat complet pour un soir, surtout que cela permet de manger des légumes en même temps!! En pratique: 600g d’épinards hachés surgelés 4 oeufs durs 30g de beurre 30g de farine 1/2 l de lait sel, poivre &…

Purée de carottes

La carotte est l’un des légumes préférés de mon p’tit lapin.. Celle-ci se prête tout à fait pour être cuisinée en purée. Une recette simple & efficace pour manger des légumes!! Vous pouvez bien-sûr ajouter des épices comme le cumin… Ce qu’il nous faut: 500 g de carottes 1 pomme de terre à purée 25 g de…

Gaspacho carottes et orange

Le gaspacho est un potage à base de légumes mixés, servi froid, très répandu dans le sud de l’Espagne & le sud du Portugal, plus exactement à l’Alentejo & à l’Algarve. C’est donc une façon amusante de consommer des légumes mais aussi de présenter autre chose de plus original lors d’un apéro convivial!!! (j’ai l’impression de parler…

Risotto aux légumes du soleil

Un délicieux risotto aux saveurs du Sud… Cette recette provient du blog « La p’tite cuisine de pauline« . Ce qu’il nous faut: 300g de riz pour risotto 1 poivron 100g de tomates séchées 2 aubergines 2 oignons 20g de beurre 250ml de vin blanc sec 600ml de bouillon de légumes 4 càs d’huile d’olive 40g de…

Pain de légumes..

J’ai réalisé cette recette pour le repas du midi précédent le mariage de mon frère, ma maman souhaitait faire des plats que l’on pouvait manger rapidement, où chacun se servirait à son aise avant l’après-midi chargée qui nous attendait. Je l’ai réalisé dans un moule à cake… Une façon de manger des légumes sans trop…

Terrine de courgettes…

S’il y a bien un légume qui pousse très facilement, c’est bien la courgette! Cette année n’est pas la plus généreuse mais grâce à cette recette, les courgettes seront présentées de façon moins traditionnelle… Temps de préparations: 20 minutes Ce qu’il nous faut: 3 courgettes moyennes 2 gousses d’ail 1 oignon 4 œufs 50cl de crème…

Salade toute rose express…

Une petite composition toute fraîche & très rapide à préparer, pour un soir où le temps nous manque… Ce qu’il nous faut: 400g de betteraves cuites en dés 150g de cervelas en dés 3 carrés de boursin échalotes émiettés persil huile d’olive vinaigre de vin 1/2 échalote coupée finement En pratique: Dans un plat, mélanger…