Soupe de carottes au cookeo

En cette période hivernale, j’ai pris l’habitude de réaliser presque quotidiennement de la soupe avec des légumes soit du jardin soit bio que l’on trouve dans le commerce. Et grâce à mon cookeo, la cuisson est faite rapidement sans en perdre les valeurs nutritives!! Pour mon ptit lapin, sa préférée est celle aux poireaux mais…

Soupe à l’oignon au cookéo (ou pas)

Un classique familial dont on ne se lasse pas!!! Quand je la mange, ça me rappelle plein de souvenirs de quand nous étions petits et que ma grand-mère en réalisait souvent avec plein de gruyère gratiné sur le dessus…. J’ai réalisé cette recette avec mon nouvel appareil que j’ai eu le plaisir de recevoir à…

Gaspacho de petits pois et menthe

Les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas & il est temps de s’y mettre pour trouver des idées délicieuses pour vos futurs apéro ou buffets!! Ce qu’il nous faut: 500g de petits pois surgelés 10 cl d’huile d’olive 10cl de crème fraiche 50cl de fond blanc de volaille 3 branches de menthe sel, poivre En…

Gaspacho carottes et orange

Le gaspacho est un potage à base de légumes mixés, servi froid, très répandu dans le sud de l’Espagne & le sud du Portugal, plus exactement à l’Alentejo & à l’Algarve. C’est donc une façon amusante de consommer des légumes mais aussi de présenter autre chose de plus original lors d’un apéro convivial!!! (j’ai l’impression de parler…

Velouté de tomates à la vache qui rit

Des tomates & du fromage, c’est tout ce qu’il faut pour préparer ce délicieux velouté!! Alors à vos marmites!! Ce qu’il nous faut: 8 tomates 8 portions de vache qui rit sel, poivre, basilic En pratique: Laver & couper les tomates en petits morceaux. Mettez-les dans une casserole, saupoudrer de basilic & faire cuire 30minutes. Passer ce…