Cookies cacahuètes chocolat blanc

Des cookies, simples et gourmands, que nous avons réalisé avec mon petit lapin 😉 Ce qu’il nous faut: 60g de beurre mou 220g de farine 120g de sucre cassonade 400g de beurre de cacahuètes 60g de pépites de chocolat blanc 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique En pratique: Préchauffer le four à 180°C. Dans…

Cookies au chocolat blanc et framboises

De temps en temps, j’aime aller me promener dans certains magasins type noze où l’on découvre toute une multitude de déstockages en tout genre et notamment des livres. C’est encore mieux lorsqu’il s’agit de livres de cuisine!! J’ai donc trouvé une collection sur la pâtisserie, en livres de poche, dont un qui ne regroupe que…

Cookies au chocolat – caramel de Jacques Torres

Je vous propose une recette de cookies issue du New York Times & qui est issue du fameux chocolatier Jacques Torres… Ils sont délicieux & représentent ce que j’aime dans un cookie: à la fois croustillant sur les bords & moelleux à l’intérieur… Ce qu’il nous faut: 120g de farine T45 120g de farine T55 ½  càc de…

Cookies aux Smarties

Une recette d’abord pour les enfants mais aussi pour tous ceux qui sont avant tout des gourmands, un brin nostalgiques!! Ce qu’il nous faut: 290g de farine 1/2 càc de bicarbonate 180g de cassonade 150g de beurre mou demi-sel 1 oeuf entier + 1 jaune 2 càc d’extrait de vanille 100g de Smarties 80g de…

Cookies de laura Todd

Connaissez-vous Laura Todd?? Autrichienne d’origine, elle va s’expatrier en Amérique où elle créera ses premières recettes de cookies dès 1929, suivi d’une vraie success story!! Alors à vos fourneaux car voici la seule recette made in Laura Todd!! Ce qu’il nous faut: 250g de beurre 1 œuf 350g de sucre de canne 375g de farine…

Cookies chocolat blanc & cranberries…

Demain, nous sommes le 04 décembre & saviez-vous que le cookies a son jour de fête aux Etats-Unis?! Alors, fêtons-nous aussi les cookies comme il se doit: de savoureux & délicieux cookies aux pépites chunk de chocolat blanc agrémentés de cranberries… Huuummm, avec un ptit café pour le goûter, se sera top… (J’ai trouvé cette…

Cookies au chocolat blanc & chunks aux 3 chocolats

En allant faire quelques courses, j’ai découvert une nouveauté chez vahiné: chunks aux 3 chocolats, made in Belgium.. Je connaissais déjà ceux au chocolat noir, que j’appréciais beaucoup dans la préparation de cookies. Je me suis donc laissée tenter à réaliser ces biscuits tout en ajoutant une touche gourmande de chocolat blanc… Temps de préparation: 10…

Cookies salés: tomates séchées & chorizo

Voici une recette qui détourne nos habituels cookies sucrés en une version salée qui n’a fait que des heureux!! Cette originalité nous a fait débuté une sacrée conversation sur tous les détournements que l’on pourrait réaliser en cuisine…       Ce qu’il nous faut: ( pour une douzaine de cookies)  75g de farine quelques tomates séchées quelques…

Cookies tout chocolat

Après avoir goûter les cookies de ma collègue Emilie, j’ai voulu me lancer aussi & ayant reçu le livre »Un goûter à New-York » de Marc grossman (paru chez Marabout), j’ai décidé de réaliser cette recette. J’avoue qu’ils sont à tomber par terre, rien à voir avec ceux tout secs du commerce!!! Ce qu’il nous faut, pour…