Gratin dauphinois… le Vrai!!!

Alors là, qu’on ne vienne pas me dire que ça n’est pas la vraie recette de gratin Dauphinois car là, elle est issue du site du portail du Dauphiné!!! Alors pas de blague!!! Allez on file aux ingrédients car c’est une recette de saison à faire pour se réchauffer par ce temps enneigé… Ce qu’il…

Purée au chorizo…

J’avais envie d’une purée qui change de la recette traditionnelle & j’ai trouvé la recette de celle-ci sur le site de Certi-ferme. Top!!! Bien-sûr pour les amoureux du chorizo!! Ce qu’il nous faut: 1 kg de pommes de terre 500 gr de chorizo doux ou fort (selon votre goût) 20 gr de beurre 10 cl…

Galette de courgette & pomme de terre

Ca y est!! La récolte des courgettes bat son plein & il faut ruser d’imagination pour ne pas se cantonner aux mêmes recettes avec nos courgettes.. Alors en voici une qui accompagnera parfaitement les viandes ou poisson, tout en alliant une simplicité de préparation!! Ce qu’il nous faut: 2 belles courgettes 3 grosses pommes de…

Petit gratin de pomme de terre à la mimolette

Cette recette de petit gratin, c’est celle de Cyril Lignac, un chef cuisto que j’affectionne particulièrement. Etant donné les températures plutôt froides tout comme le temps maussade pour lequel on ne voit toujours aucune amélioration, je me suis mise à feuilleter quelques bouquins de cuisine, j’ai retrouvé cette recette toute simple & qui n’en est pas…

Poèlée de pommes de terre

Le soir, il n’est pas toujours facile de trouver un menu & qui ne revient pas toujours au même! Etant une inconditionnelle de la pomme de terre, j’ai décidé de les faire sauter à la poèle… Ce qu’il nous faut: 6 belles pommes de terre 1 oignon 2 gousses d’ail 1 sachet de râpé de…