Comme vous aurez pu le deviner, chez nous la pomme de terre, on adore ça ♥♥♥. Est-ce mes origines de ch’Nord??? Bref, j’en fais régulièrement voire quotidiennement et on essaye d’en faire pousser un maximum dans le potager pour savoir ce que l’on mange!! L’autre jour, il y avait une « foire » à la « patate », et…
Des petits muffins que j’ai réalisé pour le souper, accompagné d’une salade de chicons. Tout le monde a bien apprécié, surtout la mozzarella ultra fondante en son cœur.. Ce qu’il nous faut: (pour 4 pers.) 350g de pommes de terre 1 boule de mozzarella 50g de gruyère râpé 2 oeufs 20g de beurre 4 càs…
Une délicieuse salade complète pour un soir et parfaite en cette saison estivale! Le goût est parfait et n’a strictement rien à voir avec les salades que l’on peut trouver dans le commerce… Pour la faire, j’ai pu utiliser les tomates et pommes de terre du jardin! Cette recette, je l’ai trouvé sur le blog:…
Alors là, qu’on ne vienne pas me dire que ça n’est pas la vraie recette de gratin Dauphinois car là, elle est issue du site du portail du Dauphiné!!! Alors pas de blague!!! Allez on file aux ingrédients car c’est une recette de saison à faire pour se réchauffer par ce temps enneigé… Ce qu’il…
Voilà une petite recette que vous pourrez décliner au gré de vos envies mais aussi en fonction de ce dont dispose votre frigo!! Je l’ai présenté dans de petites cocottes mais vous pouvez aussi réaliser la recette en plat familial pour le soir par exemple, accompagné d’une salade de chicons, enfin d’endives pour les non…
J’avais envie d’une purée qui change de la recette traditionnelle & j’ai trouvé la recette de celle-ci sur le site de Certi-ferme. Top!!! Bien-sûr pour les amoureux du chorizo!! Ce qu’il nous faut: 1 kg de pommes de terre 500 gr de chorizo doux ou fort (selon votre goût) 20 gr de beurre 10 cl…
Ca y est!! La récolte des courgettes bat son plein & il faut ruser d’imagination pour ne pas se cantonner aux mêmes recettes avec nos courgettes.. Alors en voici une qui accompagnera parfaitement les viandes ou poisson, tout en alliant une simplicité de préparation!! Ce qu’il nous faut: 2 belles courgettes 3 grosses pommes de…
Cette recette de petit gratin, c’est celle de Cyril Lignac, un chef cuisto que j’affectionne particulièrement. Etant donné les températures plutôt froides tout comme le temps maussade pour lequel on ne voit toujours aucune amélioration, je me suis mise à feuilleter quelques bouquins de cuisine, j’ai retrouvé cette recette toute simple & qui n’en est pas…
S’il y a bien un plat qui ne peut me rappeler que des bons moments de mon enfance, c’est bien celui-là! Je me souviens de la façon dont ma maman le préparait & dont l’odeur me faisait saliver à l’avance.. J’espère alors que vous l’apprécierez autant que moi! Ce qu’il nous faut: 1 kg…
Le soir, il n’est pas toujours facile de trouver un menu & qui ne revient pas toujours au même! Etant une inconditionnelle de la pomme de terre, j’ai décidé de les faire sauter à la poèle… Ce qu’il nous faut: 6 belles pommes de terre 1 oignon 2 gousses d’ail 1 sachet de râpé de…
La cuisine gourmande d'Ingrid
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Guiguine cuisine 