Rougets, marinade citron aneth

Si l’envie de poisson tel que le rouget bardet, se fait sentir, alors cette recette est idéale: gourmande et facile, que des atouts!!! Ce qu’il nous faut: 12 petits rougets barbets écaillés et vidés 1 citron bio 2 cuillerées à soupe d’huile quelques branches d’aneth sel, poivre En pratique: Faire chauffer l’huile dans une poêle,…

Poulet coco curry à l’actifry

Depuis le temps que j’ai une actifry, je me suis toujours cantonnée à réaliser des frites ou des préparations de pommes de terre comme des potatoes. Et puis, en triant des livres, je suis tombée sur un livret de recettes à préparer dans l’actifry!! Ce qu’il nous faut: (pour 4 pers.)   4 filets de…

Accras de morue antillais

Voici la recette de ces fameux beignets antillais que l’on peut déguster à l’apéro, entouré de sa famille et/ou d’amis, avec un ti’punch par exemple (recette ici)!! Allez, on file direction le soleil, épicé, des Antilles <3… J’ai repris la super recette de Kouz Cooking! Ce qu’il nous faut: 200 g de morue séchée salée 1…

Panés de jambon au Babybel ® ou cheddar

C’est une recette qui nécessite un peu de préparation mais c’est vraiment top pour un soir!!! Mes 2 chéris ont adorés (surtout le papa)!! Nous les avons accompagné de salade mais ça peut être aussi sympa pour un apéro entre copains!! Ce qu’il nous faut: 8 Babybel (pour nous au chèvre) 4 tranches de jambon…

Brandade de morue à la portugaise

Un plat qui sent bon le Portugal avec leur fameux poisson, la morue… C’est là l’un de mes plats préférés!!! Ce qu’il nous faut: (pour 4 personnes) 500 g de morue salée (sous vide) 500 g de pommes de terre 1 bouquet de persil plat huile d’olive ail, sel et poivre En pratique: Faire dessaler…

Pot-au-feu

Une délicieuse 😋 recette qui sent bon la nostalgie ❤ … Plat que nous préparait ma maman avec amour pour le repas dominical… On ne peut donc déroger aux traditions surtout que mon p’tit lapin adore le plat de sa mamounette… Ce qu’il nous faut: (pour 6 personnes) 1 cube de bouillon 1 gros oignon…

Ratatouille au ketchup

La ratatouille, un vrai plat gourmand, plein de bons légumes du jardin!! Avec du ketchup au piment d’Espelette, ça donne tout de suite une petite note d’originalité!! Pour cette recette, j’ai utilisé le ketchup à la tomate 🍅 & au piment d’Espelette « Pur Ketchup » de mon partenaire La Compagnie des Pyrénées. Ce qu’il nous faut: 120g de…

Côtes de porc sauce moutarde & philadelphia

Il y a quelques temps, je vous ai présenté un partenaire, producteur de délicieuses moutardes, dans les Pyrénées Orientales: La Légende de Pyrène (ici). J’ai donc utilisé la moutarde au roquefort pour agrémenter une sauce d’accompagnement pour des côtes de porc grillées à la poêle. J’ai vraiment un gros coup de cœur pour cette moutarde…