Purée violette de pommes de terre vitelotte

Comme vous aurez pu le deviner, chez nous la pomme de terre, on adore ça ♥♥♥. Est-ce mes origines de ch’Nord??? Bref, j’en fais régulièrement voire quotidiennement et on essaye d’en faire pousser un maximum dans le potager pour savoir ce que l’on mange!! L’autre jour, il y avait une « foire » à la « patate », et…

Pâtes à la crème de poireaux

Une recette plutôt simple à réaliser et qui permet de manger des légumes de saison!! Ce qu’il nous faut: 350g de pâtes 150g de dés de jambon 4 beaux poireaux 1 petit oignon 1 petit pot de crème fraîche sel et poivre beurre En pratique: Laver puis couper les poireaux en fines rondelles,  puis les…

Pommes de terre sautées aux herbes

C’est un plat d’accompagnement que je réalise très régulièrement. Il faut dire que nous consommons une quantité importante de pommes de terre (peut-être mes origines du Nord???) alors il faut savoir les accommoder  de multiples façons!!  Perso, j’ai un petit plus qui m’aide beaucoup pour détailler les pommes de terre en petits cubes égaux, le…

Salade piémontaise

Une délicieuse salade complète pour un soir et parfaite en cette saison estivale! Le goût est parfait et n’a strictement rien à voir avec les salades que l’on peut trouver dans le commerce… Pour la faire, j’ai pu utiliser les tomates et pommes de terre du jardin! Cette recette, je l’ai trouvé sur le blog:…

Fondue de spaghettis

Recette spécial gourmand!!!!! On adore, on kiffe, on aime car c’est vraiment une pure tuerie ♥♥♥!!!! Et en plus, tout ça sans rien faire, enfin presque 😉 !!!! Recette made in ChefclubTV.. Ce qu’il nous faut: 1 mozzarella 100g de comté 100g de fromage de chèvre type bûche 100g de mascarpone 250g de spaghettis ciboulette…

Salade d’été de crozets

Aujourd’hui, je vous propose une salade de crozets, idéale en ces temps chauds!! Ce qu’il nous faut: (pour 4 personnes) 200 de crozets natures 3 belles tomates (du jardin c’est encore mieux!) 200g émincés de poulet quelques dès de gruyère & mimolette persil émincé quelques croûtons à l’ail sauce vinaigrette En pratique: Cuire les crozets…

Salade savoyarde aux crozets

Un petit tour en montagne pour retrouver le bon goût des crozets associé au fromage du Beaufort… miam.. Pour réaliser la recette, j’ai utilisé les crozets de mon partenaire Marque Savoie. Ce qu’il nous faut: 200 g de crozets 180g de lardons fumés 100 g de Beaufort coupé en dés vinaigrette + persil + sel & poivre 12…