Outrageous Cookies Chocolate de Martha Stewart

Cette recette s’adresse avant tout à tous les « chocolate-lovers »!!! Ces cookies sont une vraie réussite, craquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur.. Avec en plus, les gros chunks de chocolat sur le dessus qui en font une vraie gourmandise, à consommer quand même avec modération, vu que le printemps arrive à grands pas 😉 !!…

Cookies cacahuètes chocolat blanc

Des cookies, simples et gourmands, que nous avons réalisé avec mon petit lapin 😉 Ce qu’il nous faut: 60g de beurre mou 220g de farine 120g de sucre cassonade 400g de beurre de cacahuètes 60g de pépites de chocolat blanc 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique En pratique: Préchauffer le four à 180°C. Dans…

Biscuits fourrés au chocolat façon BN / Princes

Pourquoi ne pas faire soi-même ces biscuits industriels, pas très naturels et que les loulous adorent (tout comme les grands)??? C’est donc chose faite 🙂 !!! Pour réaliser cette recette, j’ai utilisé des petits-beurre « home made » qui conviennent tout à fait pour ces biscuits. Ce sont donc 2 biscuits sablés qui recelent une gourmande ganache…

Cookies au chocolat blanc et framboises

De temps en temps, j’aime aller me promener dans certains magasins type noze où l’on découvre toute une multitude de déstockages en tout genre et notamment des livres. C’est encore mieux lorsqu’il s’agit de livres de cuisine!! J’ai donc trouvé une collection sur la pâtisserie, en livres de poche, dont un qui ne regroupe que…

Tuiles à la noix de coco

Voici des tuiles qui seront un accompagnement parfait à tous vos desserts mais aussi un compagnon idéal pour un petit café en mal de solitude 😉 Celles-ci, je les ai réalisé pour le panier que j’offrirai à la maîtresse pour cette fin d’année scolaire… Ce qu’il nous faut: (pour +/- 20 tuiles) 3 blancs d’œufs…

Cookies au chocolat – caramel de Jacques Torres

Je vous propose une recette de cookies issue du New York Times & qui est issue du fameux chocolatier Jacques Torres… Ils sont délicieux & représentent ce que j’aime dans un cookie: à la fois croustillant sur les bords & moelleux à l’intérieur… Ce qu’il nous faut: 120g de farine T45 120g de farine T55 ½  càc de…

Les cannes de saint Nicolas

Avant tout, nous sommes le 6 décembre donc bonne fête de saint Nicolas!! Alors voici une recette spéciale saint Nicolas, fête mettant en scène saint Nicolas de Myre. Dans la nuit du 5 au 6 décembre, le saint passe dans les maisons pour apporter aux enfants sages des friandises : fruits secs, pommes, gâteaux, bonbons, chocolats &…