Tomates farcies et riz

Une recette de saison pour lesquelles j’ai utilisé les grosses tomates du jardin à farcir: un pur délice!!! J’ai pour la recette, utilisé le thym de Provence de mon partenaire Provence Tradition. Ce qu’il nous faut: 150g de riz blanc cru 200g de viande hâchée de boeuf + 200g de viande de porc à farcir…

Esquimaux tutti frutti

Voici une recette toute simple pour réaliser des « skis » ou esquimaux, que vos petites têtes blondes apprécieront énormément. Autre avantage, vous savez exactement ce qu’ils contiennent, pas d’additifs, pas de conservateur… le top quoi!! Cette recette est issue du magazine Maxi n°1549. Ce qu’il nous faut: 40g de framboise (du jardin c’est top!!) 40g de…

Cake au pralin de Sophie Dudemaine

Voici l’une des nombreuses recettes de cake issues du fameux livre de Sophie Dudemaine. Ce cake est ultra moelleux et vraiment gourmand grâce au pralin! Vous pouvez bien-sûr le faire vous-même mais on en trouve de très bonne qualité ( perso, j’utilise la marque Weiss) donc à vous de voir!! Allez vite, voici la recette…

Verrine avocat, saumon fumé et crème fouettée

Une délicieuse verrine qui peut-être servie en toutes occasions, aussi bien en apéro version mini qu’en entrée. Toujours simple à réaliser… Ce qu’il nous faut: (pour 4 à 6 pers.) 2 avocats mûrs saumon fumé +/- 200g 10 cl de crème liquide entière 1/2 citron jaune Fleur de sel au piment d’Espelette AOP de Provence Tradition ciboulette poivre En…

Sorbet aux litchis (sans sorbetière)

Un sorbet ultra frais, ultra gourmand, au bon goût de litchis, fruits que j’adore!! Comme ce n’est plus la saison, vous pourrez vous servir de fruits en sirop!! Ce qu’il nous faut: 400g de litchis sirop des fruits contenu dans la boîte 2 blancs d’œufs 1/2 citron jaune En pratique: Mixer les litchis dénoyautés avec le…

Mon nouveau partenariat, Provence Tradition!!!

Provence Tradition, créée en 1987 et installée en Avignon, au cœur de la région de production, commercialise des herbes de Provence au sein d’une gamme d’épicerie fine. L’ambition de Vincent Mignerat, Directeur de Provence Tradition depuis 25 ans, est de contribuer au développement d’une agriculture durable en Provence; en valorisant les plantes aromatiques et l’huile d’olive.…

Cirio France, mon nouveau partenaire!!!

A savoir, le plant de tomates est largement cultivée pour son fruit. La tomate se consomme comme un légume-fruit, crue ou cuite. Elle est devenue un élément incontournable de la gastronomie dans de nombreux pays, et tout particulièrement dans le bassin méditerranéen. Cirio, une histoire de longue date, depuis 1856!! Le groupe Conserve Italia, en…

Pizza façon napolitaine aux anchois

Voici une pizza qui vous fera voyager jusqu’à Naples! La pizza napolitaine a même un label pour la protéger mais là c’est plus une pizza façon napolitaine à laquelle on a ajouté des anchois. ♪♫♪♫ ♫♫ Ô sole mio ♪ ♪♫♪♫ ♪♫♪♫ Ce qu’il nous faut: 1 pâte à pizza 1 pot de sauce tomate…

Renouvellement de produits avec Nature et Aliments!!!!

isson Comme vous le savez, je suis l’une des ambassadrices de la marque de produits bio, Nature et Aliments / Nat’Ali →→→Clic ici pour rappel!! (c’est 100 ans de savoir-faire dans la production et la distribution de préparations instantanées BIO en poudre) J’ai donc reçu avec grand plaisir un nouveau colis, plus que généreux, de…