Fricadelles

Chez nous, elle est aussi appelée fricandelle et, est la saucisse du ch’Nord par excellence❤😋!!! Il existe une multitude de façons de la réaliser et généralement, la recette en est gardée jalousement!! Alors conservez-là précieusement pour vous 😉 Au fait, on la retrouve avec plaisir dans toutes les bonnes baraques à frites… Ce qu’il nous…

Pâte à crêpes salées

Cette recette de base vous servira pour de nombreuses recettes comme les  crêpes au jambon fromage que les loulous adorent ♥ ou encore les ficelles picardes que je fais régulièrement.. J’utilise mon shaker ou mon blender comme ça la pâte est vraiment sans aucun grumeaux!! Ce qu’il nous faut: (pour une dizaine de crêpes) 200g…

Oeufs durs gratinés à la sauce Aurore

C’est un plat économique par excellence mais surtout familiale!! Idéal pour un soir, je le fais pour mon chéri sportif pour faire le plein de protéines.. Avec cette recette, je participe au Défi Cuisine: https://recettes.de/defi-recettes-vite-faite Ce qu’il nous faut: 6 oeufs 50g de beurre 50g de gruyère râpé 20cl de fond de veau 20g de farine…

Biscuits fourrés au chocolat façon BN / Princes

Pourquoi ne pas faire soi-même ces biscuits industriels, pas très naturels et que les loulous adorent (tout comme les grands)??? C’est donc chose faite 🙂 !!! Pour réaliser cette recette, j’ai utilisé des petits-beurre « home made » qui conviennent tout à fait pour ces biscuits. Ce sont donc 2 biscuits sablés qui recelent une gourmande ganache…

Cake au jambon, fromages

Un classique facile à réaliser, que vous pouvez même préparer la veille!! Ce qu’il nous faut: 90g farine 90g de maïzena 3 oeufs 10cl lait 10cl d’huile végétale 100g de gruyère râpé 1 sachet de levure chimique 150g de dès de jambon 100g de feta 100g de gouda herbes de Provence ( de mon partenaire…

Sundae au caramel

Une glace hyper gourmande qui n’est pas sans nous rappeler la gourmandise du fameux sundae au caramel de chez Mc Do! Recette trouvée en vidéo sur le site 750g… Ce qu’il nous faut: (4 personnes) 40 cl de crème entière liquide 250g de lait concentré sucré 100g damandes et de cacahuètes ou de pralin coulis…

Concours sur ma page Facebook: le livre Grand Pâtissier à gagner!!

Mardi prochain, sur France 2, débute la nouvelle saison de Qui sera le prochain grand pâtissier?…. Pour l’occasion, je vous propose de gagner le livre d’Audrey Gellet, l’une des gagnantes de l’émission, Grand Pâtissier, aux Editions de La Martinière (livre d’une valeur de 15€)!!! Voici les 3 conditions à respecter pour valider votre participation sur…

Salade piémontaise

Une délicieuse salade complète pour un soir et parfaite en cette saison estivale! Le goût est parfait et n’a strictement rien à voir avec les salades que l’on peut trouver dans le commerce… Pour la faire, j’ai pu utiliser les tomates et pommes de terre du jardin! Cette recette, je l’ai trouvé sur le blog:…

Mon nouveau partenariat: Lakokine!

Le site Lakokine est un site de vente en ligne de produits à customiser avec vos photos ♥, mais aussi des petits messages ou images de votre choix! Vous y retrouverez un très large choix de coques à personnaliser mais aussi des sous-verres, mug ,magnet ,porte clé ,tapis de souris & souris, puzzle… de quoi faire…

Gâteau aux amandes et aux abricots

Un gâteau hyper moelleux, hyper gourmand, avec un peu de croustillant sur le dessus, top quoi!! Et puis, c’est la pleine saison des abricots alors autant en profiter!!! Recette issue de l’excellent bouquin Le grand livre de la cuisine -Fait Maison aux éditions Hachette Cuisine.   Ce qu’il nous faut: 500g d’abricots 4 oeufs 200g…

Tomates farcies et riz

Une recette de saison pour lesquelles j’ai utilisé les grosses tomates du jardin à farcir: un pur délice!!! J’ai pour la recette, utilisé le thym de Provence de mon partenaire Provence Tradition. Ce qu’il nous faut: 150g de riz blanc cru 200g de viande hâchée de boeuf + 200g de viande de porc à farcir…

Esquimaux tutti frutti

Voici une recette toute simple pour réaliser des « skis » ou esquimaux, que vos petites têtes blondes apprécieront énormément. Autre avantage, vous savez exactement ce qu’ils contiennent, pas d’additifs, pas de conservateur… le top quoi!! Cette recette est issue du magazine Maxi n°1549. Ce qu’il nous faut: 40g de framboise (du jardin c’est top!!) 40g de…