Purée de panais

Je ne sais pas pour vous mais avant de penser au plat principal de mon menu de fête, je pense avant tout à la bûche.. Souvent ma viande est accompagnée de pommes de terre mais cette année, je vous propose de changer!!! Et je suis sûre que vous allez tout autant que moi, adorer cette purée de panais…. Originale, elle saura séduire bon nombre de convives…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ce qu’il nous faut: (pour 2 personnes)

500g de panais

200g de lait

1/2 cube de bouillon de volaille

20g de beurre

 

En pratique:

Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le panais, préalablement éplucher, rincer et couper en petits cubes. Ajouter le cube de bouillon.

Une fois les panais cuits, mixer le tout en ajoutant le beurre.

Servir bien chaud..

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s