Quiche au maroilles

Allez, on se fait un petit voyage jusqu’à mon Nord natal, pour déguster une sympathoche quiche au maroilles.. Attention, l’embaumement de la maison peut déranger les non-amateurs…

Ce qu’il nous faut:

2 oeufs

1 pâte feuilletée

20cl de crème fraîche

15cl de lait

170g de maroilles

sel & poivre

En pratique:

Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante).

Etaler la pâte feuilletée dans votre plat à tarte puis la piquer à l’aide d’une fourchette.

Battre les œufs avec la crème fraîche & le lait. Saler & poivrer.

Verser le mélange sur le fond de tarte. Couper le maroilles en tranche & les placer par-dessus.

Enfourner pour +/- 30 minutes…