Les cerises se font beaucoup plus rares sur les étales mais peut-être en avez-vous congelé, ce qui vous permettra de réaliser ce délicieux gâteau??!!
Ce qu’il nous faut :
300g de cerises
2 oeufs
200ml de lait
50g de farine
30g de poudre d’amande
45g de sucre
15g de sucre cassonade
1 sachet de sucre vanillé
En pratique :
Préchauffer le four à 200C.
Laver, équeuter et denoyauter les cerises. Garnir un moule préalablement beurré, de cerises et les saupoudrer du sucre vanillé.
Dans une jatte, mélanger la farine avec les sucres, la poudre d’amande puis les oeufs et bien fouetter le tout. Ajouter progressivement le lait.
Verser ce mélange sur les cerises et enfourner pour 30 minutes. Laisser refroidir complètement avant de servir.
Guiguine cuisine 