Aujourd’hui, je vous propose une salade de crozets, idéale en ces temps chauds!!
Ce qu’il nous faut: (pour 4 personnes)
200 de crozets natures
3 belles tomates (du jardin c’est encore mieux!)
200g émincés de poulet
quelques dès de gruyère & mimolette
persil émincé
quelques croûtons à l’ail
sauce vinaigrette
En pratique:
Cuire les crozets comme indiqué sur le paquet puis une fois fait, les passer sous l’eau froide pour éviter qu’ils ne collent.
Dans une jatte, placer les tomates épluchées (si celles-ci ne sont pas du jardin pour éviter les pesticides), et les coupées en tranches ou en dés, selon votre envie.
Ajouter les émincés de poulet, les dés de fromage, les croûtons et enfin les crozets.
Mélanger le tout en ajoutant la vinaigrette et le persil. Rectifier l’assaisonnement si besoin.
Placer au frais avant de déguster.
Guiguine cuisine 