Voilà une recette rapide & qui se mange aussi bien chaude avec une salade que froide, emportée dans un tupperwaere au travail…
Ce qu’il nous faut:
une pâte feuilletée bio
400g de saumon fumé
1 boîte moyenne d’épinards hâchés
boursin cuisine ail & fines herbes
1 jaune d’oeuf
En pratique:
Préchauffer le four à 180°C. Egoutter les épinards. Dérouler la pâte sur le plan de travail. Etaler dessus du boursin cuisine (quantité selon votre goût). Placer par-dessus les tranches de saumon fumé. Une fois les épinards bien égouttés, les disposer au-dessus du saumon. Rouler le tout en s’aidant du papier sulfurisé. Couper en tranches plus ou moins épaisses. Disposer dans un plat & badigeonner du jaune d’oeuf. Mettre à four chaud pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que les roulés soient bien dorés.
Guiguine cuisine 