J’avais un sachet de myrtilles qu’il me restait au congélo et comme j’aime bien le vider régulièrement, je les ai utiliser dans la recette d’un banana bread et j’ai vraiment apprécié!!
Une part vaut 2 PP selon mon programme WW personnalisé.
Ce qu’il nous faut : ( pour 8 parts)
3 bananes dont 1 à garder pour disposer sur le dessus
130g de farine
1/2 sachet de levure chimique
30g de stevia
une poignée de myrtilles surgelées
30ml de lait
1 oeuf
En pratique :
Ecraser les 2 bananes et mélanger avec le reste des ingrédients. Placer dans un moule à cake en silicone.
Placer la banane coupée en deux dans le sens de la longueur, sur le dessus du cake et enfourner pour 40 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.
Guiguine cuisine 