Terrine de croque-monsieur

Un plat généreux idéal pour un soir, accompagné d’une salade avec une vinaigrette light 😉

Ce plat est parfait si vous apprécié les croques, qui sont chez moi, réalisés sans sauce béchamel car on les cuits avec l’appareil à croque et à gaufres.

Ce qu’il nous faut:

• 9 tranches de pain de mie WW sans croûte
• 1 œuf
• 6 tranches de jambon blanc dégraissé
• 9 toastinettes de fromage à croque-monsieur ( j’ai utilisé les nature de la vache qui rit )
• 4 CS de maïzena  ( soit 48g )
• 500 ml de lait écrémé  
• noix de muscade
• sel et poivre

En pratique:

• Faire la sauce béchamel au micro ondes.
• La sauce est prête quand elle a épaissi.
• Ajouter une pincée de noix de muscade et l’œuf et bien mélanger .
• Prendre un moule à cake en silicone .
• Déposer 3 tranches de pain de mie au fond du moule .
• Recouvrir de 2 tranches de blanc de poulet pince en 2
• Puis recouvrir le jambon de fromage.
• Napper avec 1/3 de la béchamel .
• Renouveler l’opération jusqu’à épuisement de tous les ingrédients en terminant par la béchamel .
• Cuire 25 min au 4 préchauffe à 180° .