C’est une première dans mes partenariats car cette fois-ci, il s’agit d’un livre sur l’art de dresser une assiette comme un Chef!
Visions Gourmandes a sorti son 1er livre culinaire en 2015! Ce livre a été écrit par Philippe Germain & est préfacé par les Frères Pourcel.
Le premier ouvrage de référence au monde spécialisé et dédié aux principes et techniques de dressages culinaires artistiques d’une assiette.
Voici comment est né le livre: « Alors qu’un jour je suis invité à un concours culinaire regroupant quelques Chefs, voilà qu’au fur et à mesure de la présentation de leurs plats, je me pique au jeu d’imaginer comment j’aurais présenté mes assiettes si j’avais participé. Le lendemain, après plusieurs recherches infructueuses sur l’existence d’un ouvrage de référence sur l’art de dresser et présenter une assiette, l’idée est née de la rédaction de cet ouvrage.
Comment allier création culinaire et création graphique. »
Vous retrouverez dans le livre un sommaire complet qui aborde tous les aspects du dressage, des contenus détaillés & illustrés, une soixantaine de créations culinaires originales avec les dressages expliqués en détails.
Vous pouvez maintenant feuilleter les 192 pages du livre comme si vous étiez en librairie: http://goo.gl/cs5ddk
Le livre est disponible sous format papier ou pdf sur leur site: http://visionsgourmandes.com/?post_type=product ou sur Amazon: http://goo.gl/QGLDZi.
Enfin, vous pouvez découvrir la page Facebook en cliquant ICI.
Guiguine cuisine 
Voici un bien chouette partenariat !
Bonne soirée.
Merci, en effet!! En plus les photos sont vraiment magnifiques!!