Idéale à tartiner sur des toasts grillés ou même à la petite cuillère.. hummm, un délice..
Ce qu’il nous faut:
1/2 pot de Boursin® Cuisine Ail & Fines Herbes
200g de saumon frais
250g de saumon fumé
1/2 citron
aneth ciselé
En pratique:
Faire cuire le saumon frais pendant environ 10 min au cuit-vapeur. Réserver.
Pendant ce temps, mettre les autres ingrédients dans votre mixeur dans l’ordre suivant : le jus de citron, le Boursin® Cuisine Ail & Fines Herbes puis le saumon fumé & l’aneth. Mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Détailler le saumon cuit en petits morceaux, puis l’incorporer à la préparation précédente, pour obtenir une consistance de rillettes. Poivrer.
Garder au frais au moins 15 min avant de servir.
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