Etant rentrée tard d’un rendez-vous & recevant pour le café cet après-midi, je cherchais une recette simple & rapide à réaliser. Regardant dans le frigo.. plus grand chose.. si ce n’est ces 2 pots de fromage blanc à la vanille se battant en duel… qu’à cela ne tienne, ils vont s’associer pour former des muffins tout moelleux pour mes invités…
Ce qu’il nous faut:
150g de farine
1 oeuf
70g de sucre
2 pots de fromage blanc à la vanille
50g de pépites de chocolat
60g de beurre fondu
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
En pratique:
Préchauffer le four à 200°C.
Dans une jatte mélanger la farine avec le sucre, l’oeuf & les pots à la vanille. Faire fondre le beurre & le rajouter à la préparation. Ajouter ensuite la levure, les pépites & le sel. Mettre dans des petites caissettes individuelles & enfourner 25 minutes. Déguster avec un bon café…
Guiguine cuisine 