Quatre quart aux pépites de chocolat & oranges confites

Pour un goûter rapide, gourmand & original…

quatre quart choco oranges confites

Ce qu’il nous faut:

140g de farine

140g de beurre

140g de sucre en poudre

3 œufs

1 pincée de sel

1 sachet de sucre vanillé

1/2 paquet de levure chimique

125g de pépites au chocolat

oranges confites (à doser selon votre goût)

En pratique:

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre dans une jatte les oeufs, le sucre, la farine, la levure, le sel & le beurre. Bien mélanger puis ajouter le sucre vanillé, les pépites de chocolat & les oranges confites coupées en petits dés & enrobées finement de farine. Mélanger le tout au beurre fondu pour obtenir un mélange bien lisse puis verser dans un moule beurré. Enfourner environ pour 40 min.

Surveiller la cuisson à l’aide d’un couteau: enfoncé au coeur du gâteau, il doit ressortir sec quand le gâteau est parfaitement cuit.

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