Il y a quelques temps, j’avais acheté de la crème anglaise Bridélice® pour me dépanner au cas où. Or la date de péremption arrivant à expiration, j’ai trouvé cette recette sur leur site afin de l’utiliser. Un vrai top au bon goût de chocolat blanc!!
Ce qu’il nous faut:
50cl de crème anglaise
180g de chocolat blanc pâtissier
En pratique:
Faire fondre le chocolat blanc dans une casserole, puis verser petit à petit la crème anglaise en fouettant.
Lorsque le mélange est homogène, versez-le dans de petits pots & laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur pour au moins deux heures.
Guiguine cuisine 