Blanquette de veau à la bière

La blanquette est sans conteste l’un des plats les plus apprécié des français. Une garniture simple et des ingrédients savoureux constituent cette recette. Le terme »blanquette » vient de sa couleur blanche de la sauce, qui est ici relevée par le goût de la bière. Pour réaliser cette recette, j’ai utilisé la bière blanche de la brasserie…

Rôti de veau aux pruneaux

Voilà un plat que j’adore réaliser car nous sommes de vrais adeptes des pruneaux. Un plat à laisser mijoter pour que le goût n’en soit que meilleur. Ce qu’il nous faut: 1 kg de rôti de veau 500 g de pruneaux 50cl de vin blanc 2 échalotes 50 g de beurre 1 fond de veau…

Veau (haché) aux olives…

Voilà une recette qui changera de la traditionnelle bolognaise, qui accompagne généralement nos pâtes!! Il faut dire qu’à la maison, j’ai un chéri ♥ qui consomme beaucoup de féculent, entre autre des pâtes sous toutes leurs formes alors il faut bien trouver d’autres recettes pour ne pas être toujours dans la même routine!! Ce qu’il…