Tarte bourdaloue

Voici la recette d’une délicieuse tarte aux poires, que j’ai réalisé pour un goûter. En fait, quand on voit la recette, cela peut sembler long mais libre à vous de sauter l’étape de la réalisation de la pâte et d’en acheter une toute prête 😉 Recette issue du magnifique livre Pâtissier du Petit Larousse, édition…

Cannelés aux poires de C. Felder

Je ne sais pas pour vous, mais perso j’adore les cannelés, notamment par leur croustillant puis leur cœur moelleux, qui en font une recette unique! Ici, l’alcool de poire ajoute un petit plus & change de la traditionnelle recette.. Un délice!! Ce qu’il nous faut: (pour +/- 25 pièces) 250g de lait 1/2 gousse de…

Tarte poire chocolat Carambar Poulain

J’ai découvert cette tablette de chocolat par l’intermédiaire d’une de mes collègues! En effet, Poulain a lancé un chocolat à pâtisser au Carambar, quoiqu’on peut tout à fait le déguster tout simplement accompagner d’un petit café!!! J’ai donc repris une recette que j’ai trouvé sur leur site! Ce qu’il nous faut: 1 tablette de chocolat…

Jacques ou cupcake de Pâques: chocolat, chantilly poire

Quel ingrédient ne peut être dissocié de la fête de Pâques?? Le chocolat bien-sûr!!!   Alors voici une recette qui a céduit ma famille tant par le visuel que par le goût! Ce qu’il nous faut pour 12 cupcakes: 45g de lait demi écrémé bio 3 gros oeufs 1 càc d’extrait de vanille 170g de farine…