Cheesecake new-yorkais

Mon chéri m’a offert, il y a quelques temps, un livre sur la cuisine américaine. Il s’agit de 100 recettes made in USA aux éditions Hachette cuisine. Un très bon livre avec plein de supers recettes et de très jolies photos qui donnent envie de tout tester!! J’ai donc réalisé le cheesecake new-yorkais, qui est…

Cookies chocolat blanc & cranberries…

Demain, nous sommes le 04 décembre & saviez-vous que le cookies a son jour de fête aux Etats-Unis?! Alors, fêtons-nous aussi les cookies comme il se doit: de savoureux & délicieux cookies aux pépites chunk de chocolat blanc agrémentés de cranberries… Huuummm, avec un ptit café pour le goûter, se sera top… (J’ai trouvé cette…

Bagel au saumon fumé…

Le bagel, baguel ou beguel est un pain rond en forme d’anneau, à la texture très ferme, fait d’une pâte au levain naturel, cuit brièvement dans l’eau avant d’être passé au four. (cf Wikipédia) Cet excellent petit pain a été importé aux Etats-Unis par la vague d’immigrés juifs arrivant dans les années fin 1800. Ils sont…

Brownies aux éclats de pistaches…

Personnellement, j’adore la pistache, notamment dans les desserts comme les yaourts ou les glaces. Ici, la pistache n’est pas réduite en poudre mais j’ai utilisé des éclats de pistaches torréfiées, nouveauté chez vahiné, que j’ai associé au trop bon goût de chocolat! Temps de préparation: 10 minutes + 30 minutes de cuisson Ce qu’il nous…

Cookies tout chocolat

Après avoir goûter les cookies de ma collègue Emilie, j’ai voulu me lancer aussi & ayant reçu le livre »Un goûter à New-York » de Marc grossman (paru chez Marabout), j’ai décidé de réaliser cette recette. J’avoue qu’ils sont à tomber par terre, rien à voir avec ceux tout secs du commerce!!! Ce qu’il nous faut, pour…