Verrine de mousse au fruit de la passion, coulis de mangue et sa meringue

Avec les beaux jours, on a envie de fraîcheur, de goût fruité, ensoleillé… Cette verrine est tip-top à présenter lors d’une fin de repas notamment pour l’apparence & pour sa légéreté… Ce qu’il nous faut: 5 gros maracudjas (fruits de la passion) 2 jaunes d’oeuf 50g de sucre en poudre 150 g de crème fouettée ou chantilly 2.5 feuilles de gélatine…