Pain de légumes..

J’ai réalisé cette recette pour le repas du midi précédent le mariage de mon frère, ma maman souhaitait faire des plats que l’on pouvait manger rapidement, où chacun se servirait à son aise avant l’après-midi chargée qui nous attendait. Je l’ai réalisé dans un moule à cake… Une façon de manger des légumes sans trop…

Terrine de courgettes…

S’il y a bien un légume qui pousse très facilement, c’est bien la courgette! Cette année n’est pas la plus généreuse mais grâce à cette recette, les courgettes seront présentées de façon moins traditionnelle… Temps de préparations: 20 minutes Ce qu’il nous faut: 3 courgettes moyennes 2 gousses d’ail 1 oignon 4 œufs 50cl de crème…

Salade toute rose express…

Une petite composition toute fraîche & très rapide à préparer, pour un soir où le temps nous manque… Ce qu’il nous faut: 400g de betteraves cuites en dés 150g de cervelas en dés 3 carrés de boursin échalotes émiettés persil huile d’olive vinaigre de vin 1/2 échalote coupée finement En pratique: Dans un plat, mélanger…

Carottes aromatiques

C’est pour moi un vrai plaisir de découvrir d’autres cultures  & donc de tester des recettes que l’on n’a pas forcément l’habitude de préparer & de consommer. J’adore les livres de cuisine & le livre de recettes « Spécial Maroc » chez  Marabout chef est un régal pour les papilles tout comme pour les yeux car les…

Caviar d’aubergines

Ayant acheté un peu trop d’aubergines pour réaliser ma ratatouille, je me suis dit que je pouvais m’essayer à réaliser un caviar d’aubergine.. A mangé aussi bien froid que chaud, en accompagnement ou simplement sur des toasts pour l’apéro… Ce qu’il nous faut: 2 aubergines 1 gousse d’ail 1 petite tomate 2 càs d’huile d’olive…

Courgettes aux tomates

Vous avez du vous dire: mais a-t-elle oublié qu’elle avait un blog???!!! & bien non! En fait entre les postes de soir & la récolte des légumes du jardin (nous avons été bien gâtés côté carottes..), je n’ai pas eu beaucoup de temps pour venir y noter quelques recettes. Mais dès à présent, je me…

Salade estivale aux 3 poivrons

C’est une recette toute simple & décicieuse… Quoi de mieux??… Ce qu’il nous faut: 1 poivron jaune 1 poivron vert 1 poivron rouge 3 càs d’huile d’olive 1 grosse gousse d’ail En pratique: Soit vous avez la chance comme moi d’avoir un épluche-tomate & dans ce cas vous pouvez peler alors vos poivrons sinon, il…

Galette de courgette & pomme de terre

Ca y est!! La récolte des courgettes bat son plein & il faut ruser d’imagination pour ne pas se cantonner aux mêmes recettes avec nos courgettes.. Alors en voici une qui accompagnera parfaitement les viandes ou poisson, tout en alliant une simplicité de préparation!! Ce qu’il nous faut: 2 belles courgettes 3 grosses pommes de…