Macarons « carribean virgin mojito »

Voici la recette des macarons que j’ai présenté à Lyon, à l’occasion du Concours macaron amateur international chez Sébastien Bouillet!! Ce macaron se compose d’un curd citron vert – menthe et en son cœur, une ganache ananas – passion!! Toute une histoire 🙂 !! Ca a été une sacrée aventure avec beaucoup de tests pour…

Curd virgin mojito

Ce curd m’a servi pour la recette réalisée pour le concours amateur du macaron à Lyon. J’ai choisi un « virgin » car je n’arrivais pas à retransmettre le goût du mojito avec le rhum. Ce curd utilisé pour ma part dans un macaron, peut être mis dans de nombreuse recette comme une tarte au citron par…

Cake aux 2 citrons glacé

Voici une recette que je réalise très régulièrement et qui a toujours beaucoup de succès. Je l’ai fait pour mon anniversaire au travail, c’est un cake assez moelleux et rapide à faire, alors voici la recette!! Ce qu’il nous faut: Pour la pâte: 2 citrons jaunes bio 2 citrons verts bio 3 oeufs 1 pot…

Mojito sans alcool

J’apprécie les mojitos au point d’en consommer régulièrement donc autant essayer qu’ils ne soient pas pour autant alcoolisés!!! Ce qu’il nous faut : 6 cl de sirop saveur rhum, sans alcool type Monin 1 citron vert non traité 3cl de sucre de canne 15cl d’eau gazeuse type Perrier quelques feuilles de menthe fraîche un minimum…

Mojito…

C’est un apéro que j’affectionne tout particulièrement et que je prend plaisir à réaliser pour nos moments en amoureux ou des moments conviviaux ♥… J’ai tester plusieurs recettes et celle-ci est sans conteste ma préférée!!! Ce qu’il nous faut: 5 cl de rhum blanc 6cl d’eau gazeuse type Perrier® 8 feuilles de menthe propre 1 citron…

Cake mojito

Aujourd’hui, dimanche, j’avais prévu de réaliser des mojitos pour l’apéro et de les déguster au soleil sur la terrasse.. Bien-sûr, le soleil n’est pas là mais la grisaille oui, la terrasse est toute mouillée sous la pluie et il faudrait porter une grosse veste pour rester dehors!!! Donc au final pas de mojito mais à…