Brioche au caramel

Oui, je sais, les températures estivales ne nous donne pas forcément envie d’utiliser le four qui transforme la cuisine en vrai sauna.. Mais on peut quand même se faire plaisir et perso, j’essaie de l’utiliser le matin, lorsqu’il fait encore un peu frais 😉 !! Ce qu’il nous faut: 100g de lait 100g de beurre…

Mannele ou bonhommes briochés de la Saint-Nicolas

A la Saint-Nicolas, on offre aux enfants de délicieux 😋 mannele, petits bonhommes en brioche, agrémentés de raisins secs en guise d’yeux et de boutons.. Au goûter comme au petit déjeuner 🍴, ces petites brioches raviront tout le monde!!! Joyeuse Saint-Nicolas à tous les enfants!!! A présent la recette, celle-ci est issue du très beau…

Brioche tressée…

La bonne odeur que l’on sent le dimanche matin en se levant, oui… celle de la brioche encore toute chaude… hum, un pur moment de gourmandise!!! C’est une recette que j’ai réalisé en partie avec ma MAP ou machine à pain, pour faire lever ma pâte mais il est tout à fait possible de la…

Brioche rapide aux pralines..

Je cherchais une recette de brioche rapide a réaliser, sans pousse, pour emmener pour le petit-déjeuner du lendemain au travail. Ce fut chose faite avec la recette que j’ai trouvé sur le blog de Khala. Sa brioche est a base de pépites de chocolat que j’ai donc remplacé par des pralines. Le résultat : une…

Briochettes aux pralines…

Personnellement, j’ai découvert les brioches aux pralines en arrivant en Bourgogne.. La couleur qui se dégage lorsque l’on coupe la brioche, ce rose, est vraiment des plus agréables tout comme ce petit goût sucré.. J’ai réalisé ces briochettes lors d’un goûter dominical mais il est tout à fait possible de réaliser une belle brioche avec…

Cramique ou la brioche des ch’tis!

Dans ma région natale, c’est une brioche que l’on mange souvent au petit-déjeuner comme au gouter. Avec de la confiture en vraie gourmande ou tout simplement nature, c’est un vrai régal. La recette traditionnelle se fait avec des raisins secs mais on trouve aussi des variantes comme avec du sucre perlé ou encore des pépites…

Brioche au sucre

Quel plaisir de réaliser soi-même ses viennoiseries! La brioche est idéale pour faire plaisir au moment du petit-déjeuner tout comme pour le goûter! Il y a mille  une façon de la préparer, de l’agrémenter & de la déguster. Ici, c’est une recette toute simple avec du sucre perlé sur le dessus… Temps de préparation: 15…