Gâteau de semoule à l’ananas

Un gâteau simple et rapide, parfait pour le goûter des enfants!! Vous pouvez changer de fruits à votre guise et rajouter un sachet de sucre vanillé, c’est comme vous en avez envie! Ce qu’il nous faut: 350 g d’ananas frais en dés 50 g de semoule fine 400 ml de lait demi-écrémé 2 œufs En…

Macarons « carribean virgin mojito »

Voici la recette des macarons que j’ai présenté à Lyon, à l’occasion du Concours macaron amateur international chez Sébastien Bouillet!! Ce macaron se compose d’un curd citron vert – menthe et en son cœur, une ganache ananas – passion!! Toute une histoire 🙂 !! Ca a été une sacrée aventure avec beaucoup de tests pour…

Entremet coco, ananas, passion…

Voilà le dessert de fête que j’ai réalisé pour Noël. il s’agit d’une entremet coco, avec insert ananas-passion et une dacquoise coco.. Très léger pour une fin de repas, il a bien été apprécié!! J’ai réalisé une déco avec un spray velour, ce qui n’est pas évident pour une première mais j’ai été quand même…