Rainbow Cake

Hier, le 9 octobre, nous avons fêté mon anniversaire!!! Pour le gâteau, car l’un ne va pas sans l’autre, je voulais quelque chose d’original & comme j’avais depuis un moment envie de le tester, j’ai donc décidé de réaliser un « rainbow cake » ou le gâteau arc-en-ciel!! Délicieux, aussi bien au niveau gustatif que visuel.. Il…

Tiramisu pistache – fruits rouges…

Voilà un dessert des plus agréables avec une alliance parfaite: le goût subtil de la pistache allié à l’acidité & au croquant des fruits rouges… un pur délice… Dans cette version revisitée du tiramisu, je n’ai pas ajouté de biscuits car je souhaitais réaliser un dessert un peu moins copieux du fait que c’était pour…

Flan au caramel…

Voilà un best-seller que je n’avais pas encore eu l’occasion de publier sur mon blog. Ma maman m’avait demandé de réaliser un dessert à la fois simple & frais pour une fin de repas dominical & je me suis donc laissée tenter par cette recette issue du magazine Best of Gourmand, spécial pâtisserie.   Préparation:…

Pâte à crêpes de Ch’Nord (à la bière)

La chandeleur, c’est ce week-end, alors je ne pouvais pas faire autrement que de vous mettre la recette de pâte à crêpes (surtout que j’ai constaté que celle-ci manquait aux recettes de base de mon blog!!!)! L’avantage de la bière est que vos crêpes n’en seront que plus légères! Mais la chandeleur ce n’est pas que…

Paris-brest déstructuré, pistaches & griottes…

Coucou, en ce week-end, je vous présente la recette que j’ai réalisé pour le concours organisé par le magazine Fou de pâtisserie. Il fallait donc revisiter le « paris-brest » aussi bien sur la forme que sur le goût…etc…  Ayant vu les magnifiques réalisations déjà publiées sur la page facebook de Fou de pâtisserie, je ne me fais pas…