Cookies cacahuètes chocolat blanc

Des cookies, simples et gourmands, que nous avons réalisé avec mon petit lapin 😉

Ce qu’il nous faut:

60g de beurre mou

220g de farine

120g de sucre cassonade

400g de beurre de cacahuètes

60g de pépites de chocolat blanc

1 oeuf

1/2 sachet de levure chimique

En pratique:

Préchauffer le four à 180°C.

Dans une jatte, mélanger le beurre mou avec le sucre cassonade. Ajouter la purée de cacahuètes puis la farine tamisée avec la levure chimique. Enfin bien mélanger avec les pépites.

Former des petites boules et les placer sur une plaque à pâtisserie recouverte, si besoin, de papier sulfurisé.

Faire cuire pendant 15 minutes. A la sortie du four, les cookies peuvent être mous, mais ils durcissent sur l’extérieur en refroidissant.

2 réflexions sur “Cookies cacahuètes chocolat blanc

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