Gatieau as babeluttes ou cake aux babeluttes

Vous devez savoir combien je suis attachée à mes origines et je prend toujours plaisir à réaliser des recettes made in Nord!!

Les babeluttes sont des bonbons du Nord, semblables Ă  des caramels, alors pourquoi ne pas les associer Ă  un cake??

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Ce qu’il nous faut:

3 oeufs

160g de sucre en poudre

80g de farine

70g de maĂŻzena

1/2 sachet de levure chimique

10cl de lait

150 de beurre

30 babeluttes

 

En pratique:

Préchauffer le four à 180°C.

A feu doux, dans une casserole, faire fondre le beurre avec les babeluttes et le lait. RĂ©server.

Dans une jatte, mélanger la farine, la maïzena, le sucre et les oeufs ainsi que la levure chimique. Ensuite incorporer le mélange aux babeluttes au reste de la préparation.

Verser le tout dans un moule à cake, beurré et fariné.

Enfourner pour 35 minutes environ.

DĂ©guster tiĂšde ou froid.

2 réflexions sur “Gatieau as babeluttes ou cake aux babeluttes

    • Merci pour ton commentaire, tout le monde a adorĂ©: le cake est hyper moelleux et trĂšs croustillant Ă  l’extĂ©rieur!! Et je tiens Ă  ma rĂ©gion et ses spĂ©cialitĂ©s ❀ …

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