Tarte rustique camembert, pommes de terre et saucisses de Strasbourg

Une tarte gourmande pour les amoureux 😍 du fromage et complet pour le repas du soir..

Ce qu’il nous faut:

1 pùte brisée

1kg de pommes de terre

250g de camembert

3 oeufs

30cl de crĂšme liquide

4 saucisses de Strasbourg bio

2 oignons

2 càs de persil haché

sel et poivre

 

En pratique:

Garnir un moule Ă  tarte de la pĂąte brisĂ©e. DĂ©couper l’excĂ©dent et placer au frigo.

Éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles. Les cuire dans une casserole d’eau bouillante. Peler les oignons et les Ă©mincer. Les faire revenir 10 minutes dans du beurre jusqu’Ă  ce qu’ils deviennent translucides.

Battre les oeufs avec la crÚme, les oignons et le persil. Saler et poivrer. Détailler le camembert en tranches fines sans enlever la croûte.

Préchauffer le four à 180C.

Sortir la pùte du frigo et la garnir de rondelles de pommes de terre. Verser le mélange aux oeufs par-dessus. Couper en rondelles les saucisses et les mettre sur la tarte. Disposer les tranches de fromage.

Enfourner pour 45 minutes.

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