Financiers citron pavot

Connaissez-vous les produits de la marque « Bonne Maman »?? Je me doute que oui!! Il m’arrive régulièrement d’acheter des produits de cette marque & ce que j’apprécie particulièrement, c’est qu’au dos du paquet, se trouve la recette du produit à refaire à la maison.. Alors voici celle des financiers citron pavot..

Pour cette recette, j’ai utilisé les graines de pavot de mon partenaire Farin’up.

FINANICER CITRON PAVOT3

FINANICER CITRON PAVOTFINANICER CITRON PAVOT3

Ce qu’il nous faut: (pour +/- 12 financiers)

170g de sucre

1 pincée de sel

3 blancs d’œufs

quelques gouttes de jus de citron

1 càs de miel liquide

65g de farine

85g de poudre d’amandes

100g de beurre

75g de citron confits

1 càs de graine de pavot

FINANICER CITRON PAVOT2

En pratique:

Préchauffer le four à 170°C.

Mélanger dans une jatte le sucre, le sel,les blanc d’œufs, les quelques gouttes de jus de citron & la càs de miel.

Incorporer ensuite la farine & la poudre d’amandes.

Faire fondre le beurre puis le mélanger à la préparation.

Ajouter enfin les citrons confits coupés en petits dés & les graines de pavot.

Remplir les moules à financiers & cuire environ 15 minutes à 170°C.

Démouler & laisser refroidir sur une grille.

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2 réflexions sur “Financiers citron pavot

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