Brioche rapide aux pralines..

Je cherchais une recette de brioche rapide a réaliser, sans pousse, pour emmener pour le petit-déjeuner du lendemain au travail. Ce fut chose faite avec la recette que j’ai trouvé sur le blog de Khala. Sa brioche est a base de pépites de chocolat que j’ai donc remplacé par des pralines. Le résultat : une bonne brioche mais qui toutefois n’est peut-être pas aussi aérée qu’une brioche habituelle.

BRIOCHE RAPIDE PRALINES

Ce qu’il nous faut :

50g de beurre

1 oeuf

300ml de lait

400g de farine

4 cas de sucre

1 cac d’extrait de vanille

150g de pralines

1 sachet de levure de boulangerie déshydratée

1,5 cac de sel

BRIOCHE RAPIDE PRALINES1

En pratique :

Préchauffer le four a 180°C.

Faire tiédir le lait & y faire fondre le beurre. Mettre a gonfler la levure dans le lait.

Au bout de 15 minutes, mélanger tous les ingrédients ensemble. La pâte reste un peu liquide.

Beurré & fariner votre moule. Verser la préparation puis enfourner pour 20 minutes à 80°C. Augmenter ensuite la température à 200°C & poursuivre la cuisson pendant 35 minutes.

 

 

 

 

 

 

 

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